Cashew

cashew , k $ AD -SH $ ooX ', a dreifa tré innfæddur maður til suðrænum Ameríku . Það nær 20 til 40 fet ( 6 til 12 m ) á hæð. Evergreen lauf þess eru sporöskjulaga og rauð eða gul- bleikt blóm vaxa í klösum . The cashew ber lítið , nýra lagaður hneta um einn tomma ( 2,5 cm ) langur . Hneta vex á holdugur stöng sem er svipað að stærð og lögun á peru . Stilkurinn er kallað cashew epli .

Bæði stilkurinn og hneta eru til manneldis þegar brennt , en þeir eru ekki óhætt að borða þegar hrátt. Hneta skel inniheldur ertandi olíu . The ristaðar hnetur má borða eins jarðhnetum eða notuð í sælgæti eða bakaríið vörum . Þeir hafa skemmtilega , feita bragðið . A sætur olíu ýtt úr kjarna er notað í matreiðslu . The stilkur af trénu gefur tyggjó notað í lakki. Flest cashews framleidd fyrir verslun eru frá Afríku , Indlandi eða Brasilíu .

cashew er Anacardium occidentale fjölskyldunnar Anacardiaeceae .