Í ágúst 2004 útgáfu Gourmet tímarit, David Foster Wallace spurði lesendur til að "Co &feiminn, nsider humar." Hver byrjaði sem venja verkefni til árlegrar humar hátíðinni Maine er stefnt í leit að skilja benda humar er skoðun frá innilokunar að matarborðið. Eftir allt saman, líta humar frekar sorglegt í matvöruverslun tönkum, clobbering hvort annað með Banded pincers. Laun þeirra fyrir viðvarandi óþægilegt fjórðu er dauði af suðu á lífi. Og til toppur það burt, hljóðið af gufu Whistling í deyjandi humar 'skeljar líkir að um endanlega kveðjum öskur.
Setja hliðar allir anthropomorphic viðhorf, hvað er satt? Er fólk sem elda humar miskunnarlaus morðingjum sem valdið grimmur og óvenjuleg refsing á klístruð herleiddu þeirra? (Spoiler viðvörun: Wallace ekki gefa okkur raunhæfa svar.) Pain er flókið reynsla að mæla - sérstaklega þegar einstaklingurinn getur ekki sjálf-skýrslu. Spendýr, svo sem hundur eða köttur, sýna augljós merki sársauka með því að anda þungt, vörð særða svæði líkama þeirra og vocalizing vanlíðan. Fiskur, á hinn bóginn, Thrash um á enda línunnar, en það er um það.
Um ári áður Wallace humar stykki högg stendur, lífeðlisfræðingur Lynne Sneddon boginn nokkrar helstu opinbera athygli. Sneddon birti rannsókn að leggja til að fiskur - sérstaklega regnbogasilungi - geta uppgötva og skynja sársauka. Fyrri rannsóknir á hvort fiskur finnst sársauka áherslu eingöngu á Brjóskfiskar tegundir eins hákörlum. Fyrir the fyrstur tími, vinna Sneddon er skjalfest hugsanlega Verkjunum í teleostic (bony) fiski
&feiminn,. Nánar Sneddon uppgötvaði gefi , ce 58 sársaukaviðtaka kallast nociceptors ásamt vörum urriða er. Hún gerði það með því að prófa áhrif bí eitri og ediksýru stungulyf sýru í munni svæði. Viðkomandi fiskur sýnd "óeðlilegur hegðun," eins og nudda nef þeirra í möl og hrista líkama þeirra [Heimild: Sneddon]. Þar morfín virtist létta óþægindum, Sneddon þeirri niðurstöðu að viðbrögð urriða voru ekki einfaldlega afturbeygð en raunveruleg sýna svörun sársauka.
Móttaka rannsóknarinnar meðal sjávarútvegi og öðrum vísindamönnum var ekki alveg sléttur siglingar. Einn gagnrýni sendi niðurstöður, með þeim rökum að fiskur skortir heila flókið að finna sársauka. Aðrir kalksteinn það upp til einstaklings lífeðlisleg viðbrögð við ógnandi aðstæðum. Animal Rights talsmenn, á hinn bóginn, sá það sem sönnun jákvætt af miskunnarlaust afþreyingar og iðnaðar veiði.
Í leiðinni, allir aðilar
[1] 