Hversu galla get ég borða á hverju ári
Sumir -?? Alveg fullt af þeim, í raun - að borða galla á Tilgangur. The hvíla af okkur eyða þeim eftir slys. Og við erum ekki að tala maur eða tvær hér, ver aphid þar. Nei, það er meira eins og pund eða tvö (453 til 907 grömm) á ári [uppspretta: Eplett]. Hér er önnur staðreynd að gæti komið á óvart: Flest af þeim galla eru í unnum og pakki matvæli, ekki ferskt frá-the-Farm Produce
Matur og Drug Administration hefur furðu sérstakar viðmiðunarreglur um nákvæmlega hversu margir galla hlutum. getur verið í tilteknum matvælum. Gler þinn 8-eyri (226-grömm) af appelsínusafa, til dæmis, geta löglega að vera í fimm ávöxtum flugur. Það gæti verið 50 aphids, maurum eða thrips auk sumir Caterpillar lirfur í 3,5 aura (100 grömm) af frystum spínati. Thrips, pínulítill winged sníkjudýr sem eru allt að áttunda af tomma langur, hanga út í epli smjör, og frystum aspas, spergilkál og rósakál [Heimild: FDA]. Og það er bara æði.
Þú gætir verið svolítið queasy núna að hugsa um hvað gæti liggja í leyni í búri þínu. En bara hugsa um þetta galla vasapeninga eins og sumir bónus næringu! Margir skordýr eru mjög nærandi - bara um healthiest hluti sem þú getur borða! (Reyndar, thrips og maurum eru sennilega ekki sumir af þeim, en bara spila með hér). Það eru um 1500 ætur tegundir skordýra, og þeir eru fastur liður í fæði meira en 3.000 þjóðarbrota [Heimild: Ramos-Elorduy].
Sumir bugs eru ótrúlega 80 prósent prótein miðað við þyngd. Caterpillars eru Sérfæði orkuver, pökkun 53 grömm af próteini í 100 grömmum af Caterpillar, auk fullt af járni, þíamín og níasín - miklu meira nærandi en halla nautakjöt eða jafnvel fiskur [Heimild: FAO]. Og þeir eru talið ljúffengur, líka! Hækkun skordýr til matar er einnig afar sjálfbær: Sama magn af fóðri framleiðir fjórum sinnum eins og margir crickets miðað við þyngd en nautakjöt [Heimild: Guynup]. Árið 2013, Sameinuðu þjóðirnar Matvæla-og landbúnaðarstofnun Organization mælt með því að aukin ræktun og neyslu skordýrum er besta lausnin til skelfilegur (og versnandi) mat-skortur málefni heimsins.
Ef þú vilt ekki taka þátt í restina í heiminum og verða skordýr-eater, forðast unnin matvæli í hag af ferskum ávöxtum og grænmeti er besta leiðin til að halda mataræði eins galla-frjáls eins og kostur er. Keypt pund af svörtum-eyed baunir á markaðnum og þú getur þvo þá burt sjálfur og skoða fyrir galla ef þú finnur þörf. Með dós a
[1] 