Fur afurðir
Eina tegundin sem er hækkað fyrst og fremst fyrir feldinn hennar er sem Karakul.
Meat afurðir
Flestar þessara tegunda eru í enskum uppruna. Þeir eru upp fyrst og fremst vegna kjötsins, þótt ull þeirra er einnig notað. Innifalið í þessum hópi er Hampshire kyn. Hampshires hafa svartur eða brúnn andlit. Lömbin vaxa óvenju hratt og framleiða kjöt af fínu gæðum. Aðrar tegundir í þessum hópi eru Suffolk, Oxford, Southdown og Dorset.
Tvívirkri
Þessi kyn eru upp bæði fyrir ull sína, sem er af góðum gæðum, og vegna kjötsins. The Rambouillet er tvískiptur-tilgangur tegund þróast frá spænska Merino. The Rambouillet hefur einnig verið mjög mikið notuð Blendingsræktun. Hrútar hafa yfirleitt stór horn Spiral; sumir ær hafa stubby horn, en flestir eru Kollótta. The Corriedale, þróað í Nýja-Sjálandi, er talin góð tvískiptur-tilgangur tegund. Þetta hvíta-faced tegund hefur nokkuð lengi ull nær líkamanum. Horns skortir í báðum kynjum. Aðrar tegundir tvískiptur-tilgangur eru Columbia og Romney.
Triple-tilgangur
Þessi kyn eru upp fyrst og fremst í Evrópu og Austurlöndum nær. Þeir eru upp mjólkina sína og fá kjöt og ull.
Sumir mjög sérhæfð tegundir eru upp fyrst og fremst fyrir mjólk þeirra. Dæmi eru Awassi og East Friesian. Sumar tegundir í Norður-Afríku og í Asíu framleiða gróft ull sérstaklega til þess fallin að teppi gerð. Margar af þessum tegundum geyma fitu í töglum þeirra og eru kallaðir "feitur-tailed" kyn.
Sheep Raising
Í Bandaríkjunum eru sauðfé alinn upp í nánast hverju ríki, aðallega fyrir kjöt. Sumir sauðfé raisers sérhæfa sig í hreinræktaður lager til undaneldis.
Sheep eru yfirleitt ræktuð á lok sumars eða snemma haust. Sumir eru hins vegar alin tvisvar á ári. Aðeins einn hrút er þörf fyrir hjörð af um 35 til 50 ær. Lömbin fæðast eftir meðgöngu um fimm mánuði. Single fæðingar eru venjulega, en tvíburar eða þríburar eru ekki óalgengt. Fyrir hreinleika, hala lömb ", sem annars myndi vaxa nokkuð langur, yfirleitt hafnarverkamaður (skera burt) á fyrstu tveimur vikum. Fyrir betri kjötframleiðslu og auðveldari stjórnun, eru lömb upphleypt fyrir kjöt geldar; þeir eru kallaðir geldingum.
Lambs upphleypt fyrir kjöt eru markaðssettar þegar þeir eru fjórir til sjö mánaða gömul. Þeir vega um 100 til 120 pund (45 til 54 kg) eru seldar til packinghouses. Smærri ríkin eru seld til "nærast" sem taka þá til feedlots þar sem þ
