Flokka greinina Hvernig fannst fólki að uppgötva bjór? Hvernig var fólk uppgötva bjór?
Í litlu herbergi á hjarta Brewery, tvær konur mala hveiti. Aðrir starfsmenn snúa hveiti í deigið, sem síðan er stimplað inn í blanda. The blanda fer í háum crocks að gerjast. Þegar gerjun er lokið, samsuða er hellt úr crocks í umferð jugs með tappa leir. Bjór er fæddur.
Á meðan þessi bjór-gerð aðferð gæti hljómað eins og a nútímans litlum hópur iðn bjór á fínustu, það er í raun endursköpun forn Brewery í Egyptalandi. Líkanið, sem inniheldur í tré figurines, er frá um 1975 f.Kr. og var batna frá gröf hátt stjórnandi nefndi Meketre [Heimild: The Metropolitan Museum of Art].
Bjór var stór hluti af lífi í Mesópótamía, en sagnfræðingar telja að Egyptar lærði iðn úr enn eldri keppninni. Fyrstu þekkt Brewers á svæðinu voru líklegri en Súmerar, Babýloníumenn og Assýringa, sem bjuggu fyrir austan Egyptaland (nútíma Írak). En Egyptar voru þeir sem staðfestur bruggun tækni sína fyrir heiminn að síðar uppgötva. Bjór var bæði daglegur drekka og einn fyrir sérstök tilefni. Bjór birtust jafnvel í Egyptian líf eftir dauðann, þegar gyðjan Hathor fylgja dauðum á ferð þeirra til mikill utan og veitt crock af bjór fyrir sameinuð elskhugi. Bjór varð svo vinsæll að það var skattlagður, notað sem tákn um félagslega krafti og varðveitt í gröfunum auðugur [Heimild: Dornbusch].
Credit fyrir einn af the fyrstur-alltaf bjór fer til forna kínverska . A uppskrift dagsett 7000 B.C.E. kallað eftir vatni, hrísgrjón, hunang, vínber og Hawthorn ávöxtum, og sennilega uppgötvað sem byproduct ger gerjun í undirbúningi fyrir brauðgerð. An archeologist samstarfi við Brewer að endurskapa 9000 ára gömul kínversk bjór, kornstappa upp mold köku í hrísgrjónum, horfa á það gerjast, og þá bæta önnur innihaldsefni eins og það er lagað yfir hár hiti. Til að mæta US Federal bruggun reglugerðir, sem Brewer bætti byggmalt eins og heilbrigður. Í the endir, drekka smakkað og horfði mikið eins Belgian-stíl öl, með ljómandi lit og ávaxtaríkt athugasemdum [Heimild: Roach].
Auðkenni fyrsta brugga heimsins herra mun líklega vera ráðgáta. Hins vegar er það löngu vitað mál að jafnvel fyrr siðmenningar - eins veiðimaður safnarar ættkvíslum sem fyrst þróuðu með sér agrarian lífsstíl um 12.000 árum síðan - gæti hafa verið fyrstu slysni Brewers. Eins og þeir gróðursett, safnað og geymt hveiti, hrísgrjón, bygg og maís, það er næstum viss um að raka og hit
[1] 