Pre-kælingu varðveislu aðferðir eins og súrsun, þurrkun, söltun og gerjunar er enn víða notuð í hefðbundnum kínverskum matvælum. Þannig eru nokkrar algengar atriði súrsuðum grænmeti, semidry kjöt, saltað fisk og salt-lækna egg, auk gerjuðum vörur eins og edik, sósur og hrísgrjónum öndum [Heimild: Li].
Þörfin til að vernda mat , eldsneyti og matarolía hefur leitt til fríðinda duglegur stíl matreiðslu og aðferðir. Td vegna kjöt er sögulega dýr, Cook gerði það fara lengra með chopping hana í smærri bita og þjóna það með gnægð af grænmeti. Á sama tíma, grænmeti voru yfirleitt rauk eða soðið í súpu frekar en einfaldlega soðið í vatni sem er síðar hent út, hvaða úrgangur sum næringarefni [Heimild: Wu]. The WOK er vinsæll til að elda hefðbundinn kínverskan mat því það dreifir jafnt hita, elda mat hraðar og þurfa minni olíu.
Vísindamenn Jian-Rong Li og Yun-Hwa P. Hsieh halda því fram að í samanburði við Vestur matvæli, kínverska Maturinn er yfirleitt minna fitugur og hefur færri hitaeiningar. Kínverjar hafa tilhneigingu til að meta háþróaður bragð og áhugavert áferð [Heimild: Li]. Margir Kínverjar keppir tiltekna Yin-Yang jafnvægi í mataræði þeirra byggist á hefðbundnum Taoist meginreglum. Þeir telja að ákveðin matvæli eru í eðli sínu kaldur (Yin), svo sem tofu og gúrku, eða volgu (Yang), svo sem kjöt og krydd. Jafnvel ákveðnar aðferðir elda falla í þessum flokkum, með veiðiþjófnaður og gufa talin Yin og brenna og gera út talið Yang. Samkvæmt hefð, sláandi rétta jafnvægi yin og yang í mataræði mun hjálpa halda þér heilbrigt [Heimild: Ungur].
Hefðbundin kínverska Fatnaður
Nútíma Kínverjar hafa yfirleitt samþykkt Western stíl fatnað, en hefðbundin Kínverska fatnaður hefur enn stað í samfélaginu, sérstaklega fyrir sérstök tilefni eins og það endurspeglar menningarlega arfleifð sína. Fatnaður hefðir hafa einnig rætur í Konfúsíusar hugsjónir, sem Konfúsíus kennt mikilvægi hvernig fólk kynna sig bæði fyrir einstaklinginn og samfélagið.
Sameinað reglur og venjur fatnaði þróað í Kína á Dynastic tímabilinu og eins snemma og Xia og Shang Dynasty (sem þanið út 21. til 11. öld f.Kr.). Almennt hafa Kínverjar jafnan metin samhverfu hönnun og samsetningu í stíl fatnað þeirra [Heimild: Yang].
Ancient Chinese talið tvö stykki outfits endurspeglast röð himins og ja
