The FDA hefur alltaf verið ábyrg fyrir stjórnun á vörum fyrir samneyslu -. Meðal mat, lyf, lyf lækningatæki, fóður og snyrtivörur. Í þessum aldri aukinni ógn, það er nú ábyrgur fyrir varðveislu þessar vörur eins og heilbrigður. The FDA er að vinna að því að þróa læknis mótvægisaðgerðum ss bóluefni og tæki sem hægt er að koma í veg, greina og meðhöndla bioterror sjúkdóma.
Lykillinn að virka svörun í neyðartilvikum er að sameina krafta margra mismunandi stofnana . Eftir 11. september og miltisbrandur árás, FDA sameinast með Center for Disease Control (CDC) og Department of Defense (DoD) auk með erlendum stjórnarstofnunum í því skyni að tryggja að sjúkragögn voru í boði og á tilbúinn . Þeir þróað Strategic National birgðir í (SNS) - stór skyndiminni sýklalyfjum, antitoxins, sjúkragögn, bóluefni og skurðaðgerð vistir. The FDA pakkað neyðarþjónustu eiturlyf bögglar kallast ýta pakkar sem hægt er að send til hvaða áfangastað í Bandaríkjunum innan 12 klst.
Ein af þeim aðferðum hryðjuverkamaður gætu notað er að eitra búfé eða fóður. Center FDA fyrir dýralækningum (CVM) er að vinna með Iowa State University til koma á fót gagnagrunni sem inniheldur allar heilbrigðiseftirlit Labs víðs vegar um landið. Þetta yrði notað til að bæta viðbragðstíma fyrir dýra eða fóður tengjast hryðjuverkum. The net setur einnig heilbrigðiseftirlit miðstöðvar sem hafa próf getu til fóðurs og vefjum dýra.
The FDA hefur mikla reynslu að takast á við óviljandi eitrun og náttúrulegum mat og mengun fóðurs. Stjórna þessum slysum hefur hjálpað þeim að undirbúa sig fyrir horfur á markvissri sókn. Í viðbót við þessa reynslu, nýjar öryggisráðstafanir verið sett í stað til að hjálpa verja bandaríska fæðu á eftirfarandi sviðum:
