Er grænt te gott fyrir húðina mína?
Þegar sjaldgæfum sérgrein atriði í tengslum við kínverska Herbal Medicine, grænt te er nú hefta í kaffi og te hillu á staðnum matvörubúð þinn. Það bragðast ekki bara gott, en sumir vísbendingar bendir einnig til þess að drykkurinn getur hindrað eða meðhöndla fjölda lasleiki, þar á meðal krabbamein, hjartasjúkdóma og offitu. [Heimild: American Cancer Society]
Flestir sérfræðingar varpa grænt te er heilsa hagur á öðrum tegundum eins og svart, hvítt og Oolong (borið WU-löng). Þetta er aðallega vegna þess að hvernig mismunandi tegundir eru afgreidd. Allt te kemur frá sömu verksmiðju, Camellia sinensis Nokkrar vísbendingar sem polyphenols þess, sem eru andoxunarefni efnasambönd, getur komið í veg fyrir vöxt æxla í húð [Heimild: Penn State Hershey Cancer Institute]. Sérfræðingar telja að andoxunarefni losna sindurefna, skaðleg aukaafurðir umbrot klefi sem geta skaðað DNA og valda sjúkdómum eins og krabbameini. Enginn er viss um, hins vegar um hversu mikið grænt te sem þú vilt að drekka til að gera áhrif. Þó nokkrar rannsóknir á japönskum hópum benda til þess að að minnsta kosti tvo bolla af grænu tei á dag getur dregið úr hættu á krabbameini, vilja flestir sérfræðingar stunda fleiri rannsóknir [Heimild: Edgar]. Fyrir fullt meiri upplýsingar um grænt te og rakakrem , sjá tengla á næstu síðu.
. Ferskum laufum te eru mikið magn af flavonoids þekktur sem catechins, einskonar andoxunarefni sem getur skert nokkur heilbrigðisáhættu, þar á meðal krabbamein, heilablóðfall, hjartabilun og sykursýki. Til að gera grænt te, eru blöð rauk eða steikt, og síðan þurrkuð. Vegna blöðin upplifa lágmarks magn af oxun, grænt te hefur á að stórt hlutfall af andoxunarefnum hennar. Þegar gerð svart te, hins vegar eru blöðin vinstri út í loftið að fullu oxa, og þeir enda upp með lægra hlutfall af andoxunarefnum. [Heimild: Linus Pauling stofnunin]