1-1 /2 bolla (6 aura) rifið mozzarella ostur * 1/2 bolli (2 aura) rifinn Parmesan ostur 4 grænn laukur 1 tsk chili 1 tsk svartur pipar Nonstick elda úða * Tæta ostur með stærsta holur á kassa grater. Ef kaupa rifinn ostur, leita að "kokkur-style" osta sem er rifnum inn stærri en venjulega stykki. UNDIRBÚNINGUR:
Skera einn glugg í hvert græna lauk með því að keyra oddinn paring hníf niður lengd hvert græna ofan einu sinni. Sneið grænn ábendingar þvert í þunnar ræmur og bæta við skál með osti. Bæta chili og pipar; kasta varlega
feld miðlungs Nonstick pönnu með elda úða. hita yfir miðlungs-háum hita. Stráið um 1/2 til 1 msk ostur blöndunni í einu lagi í pönnu gerð Lacy 2-tomma hring. Cook 1 til 1-1 /2 mínútur þar til osturinn bráðnar og verður gullinn brúnn. Strax fjarlægja úr pönnu með þunnt málmi spaða; kólna alveg á parchment-lína bakstur lak. Endurtakið með eftir ostablöndu. Geymið í loftþéttum umbúðum þar tilbúin til að þjóna.
Ath Ostur kartöfluflögur eru afar heitt og þjált þegar þær eru fyrst fjarlægðir úr pönnu en verða stökkum og chewy og þeir kólna. Þau eru auðveldlega mótað ef draped yfir veltingur pinna í stað þess að kæla á skurðbretti. Þessi uppskrift birtist í: Halloween Næringargildi: Serving Size: 5 kartöfluflögur Protein 7 g Kolvetni 2 g Kólesteról 21 mg Total Fat 6 g Mettuð fita 4 g Hitaeiningar 88 Natríum 211 mg