1-1 /2 bollar sykur klípa af salti 5 eggjahvítur við stofuhita klípa af rjóma tartar 1 tsk möndlu, vanillu, appelsína og sítróna þykkni Undirbúningur:
Sameina sykur og salt í litla skál. Slá egg hvítu og rjóma tartar í litla skál með rafmagns hrærivél á litlum hraða þar til mjúkir toppar myndast. Smám saman bæta við sykri blöndu, berja stöðugt. Beat þar stífur tindar formi og meringue er glansandi og slétt. Bæta þykkni; slá bara þar blandað.
Fylltu sætabrauð poka með meringue. Pipe Log 3 til 4 tommur að lengd. Pipe 2 kúlur á báðum endum hvers þig inn. Smooth allir tinda með blautum fingri. Endurtakið með eftir marengs
Bakið 30 mínútur. slökkva hita. Skildu fótspor í ofni yfir nótt; ekki opna ofnhurðina.
Ábending Til að gefa "bein" til fílabeini eða "eldri" útlit, bæta við 1 til 2 dropar gulur mat litarefni með útdrættinum. Þessi uppskrift birtist í: Halloween