Flokka greinina Frederick Hopkins Frederick Hopkins
Hopkins , Sir Frederick Gowland ( 1861-1947 ) , enskur lífefnafræðingur . Árið 1906 komst hann að mjólk inniheldur vaxtarhvetjandi efni sem eru nauðsynleg fyrir góða heilsu . Þessi efni , sem hann kallaði " aukabúnað þáttum mat , " var síðar nefnt vítamín . Fyrir þessa vinnu sem hann deildi Nóbelsverðlaun í lífeðlisfræði eða læknisfræði árið 1929.
Hopkins útskrifaðist frá University of London . Þó prófessor í lífefnafræði við Cambridge University, 1914-43 , einangrað hann nokkrar amínósýrur , þar á meðal glútaþíon sem gerir lifandi vefi til að nota súrefni . Hann sýndi einnig tengsl milli mjólkursýru og vöðvasamdrátt. Hann var aðlaður árið 1925.
bók
Hopkins ' eru Nýrri þáttum næringarfræðideild Vandamál (1922) og efnafræði og Life ( 1933) .