Árið 1945, auk stöðu safnsins hans, Simpson varð prófessor í hryggdýra Paleontology á Columbia University í New York. Frá því um miðjan 1940 í gegnum 1950, gerði hann margar leiðangrar til steingervinga stöðum í New Mexico, Wyoming, og Colorado. Meðal fleiri spennandi finnur hans var 1953 uppgötvun hans átta hauskúpum og öðrum beinum "Dawn hesta," lítill, forsögulegum forfeður nútíma hestsins. Meðan á 1956 leiðangur til Suður-Ameríku, Simpson orðið mörgum beinbrot fótur og önnur meiðsli þegar aðstoðarmaður sem var að hreinsa tjaldsvæði óvart felldi tré sem lenti á honum. Jafnvel eftir bata hans tveimur árum síðar, safnið gjöf neitaði að leyfa honum að ferðast á hvaða fleiri leiðangrar.
Árið 1959, Simpson sagði af sér stöðu sína á safninu og háskóla í New York og tók við stöðu Alexander Agassiz prófessor í hryggdýr Paleontology við Harvard University Museum of Comparative Zoology, í Cambridge, Massachusetts. Simpson fékk National Medal of Science í 1965.
Simpson hélt Harvard stöðu sína þar til 1970. Hann var prófessor í jarðvísinda við háskólann í Arizona í Tucson frá 1967 til starfsloka hans árið 1982. Í upphafi 1970, Simpson gerðar þrjár ferðir til Suðurskautslandsins til að fylgjast mörgæsir. Hann greint reynslu sinni í bókinni, Penguins: Fortíð og nútíð, hér og þar (1976). Bók Sérleyfi hans til ósennilegur: óhefðbundið ævisögu var birt árið 1978.