þekking Discovery
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> vísindi >> umhverfisfræði >> grænt vísindi >>

Hvernig Sól Matreiðsla Works

er vegna þess hvað gerist þegar þessir ljósbylgjur högg sameindir í húðinni. Þessi milliverkun er svipað hugtak sem gerir eitt form af sól eldavél, kassi eldavél, búa hátt hitastig frá sólarljósi.

Á einfaldasta þess, sólarljós til hita viðskipti þegar ljóseindir (agnir ljóssins) flytja innan ljósbylgjur samskipti við sameindir ferð á efni. Raf geislum stafar af sólinni hafa a einhver fjöldi af orka í þeim. Þegar þeir slá máli, hvort föst eða fljótandi, allt þetta orku veldur sameindir í þessi mál að titra. Þeir fá spennt og byrja stökk í kring. Þetta verkefni myndar hita. Sól eldavélar nota a par af mismunandi aðferðum til að virkja þennan hita.

The kassi eldavél er einföld tegund af sól eldavél. Á kannski 3 til 5 fet (1 til 1,5 metra) yfir, það er fyrst og fremst á sól-máttur ofn - lokað kassi sem hitar upp og selir í því hita. Í flestum undirstöðu þess, kassi eldavél samanstendur af opnu-toppað kassi sem er svartur að innan, og a stykki af gleri eða gegnsæju plasti sem situr á toppnum. Það oft hefur einnig nokkrir endurskinsmerki (íbúð, málmi eða endurspeglast yfirborð) stakk út fyrir kassann til að safna og beinn viðbótarkostnaður sólarljós á glerið.

Að elda, þú skilur þennan reit í sólinni með pott af mat inni , potturinn situr ofan á svart botn af the kassi. Þegar sólarljós fer kassann gegnum gler topp, ljósbylgjur slá botn, gerir það brennheitur heitt. Dark litir eru betri í hrífandi hita, þess vegna er inni er svartur. Sameindirnar sem gera upp kassann fá bráður og mynda meiri hita. The kassi gildrur hita og ofninn fær heitara og heitara. The áhrif er það sama og það sem gerist í venjulegu ofni: Maturinn kokkar

Box eldavélar getur náð allt að 300 gráður F (150 ° C) [Heimild: Shei].. Það er heitt nóg til að örugglega elda kjöt.
HSW 2009


A fleygboga eldavél hægt að fá jafnvel heitara, allt að 400 gráður F (204 ° C), sem er heitt nóg til að steikja mat eða baka brauð. Þetta örlítið flóknara hönnun notar boginn, hugsandi yfirborð til að einbeita fullt af sólarljósi í litlu svæði. Það virkar mikið eins eldavél, og það er stór, stundum allt að nokkrum fet yfir.

A pottinn af mat situr á handlegg sem hefur það í miðju boginn glitaugu, bið lítillega yfir botn lið úr ofninum, þar sem allir ljósið er þéttur. Þetta litla lið fær svo heitt - og sameindir titra svo mikið -. Að hita veifa færast upp í stöðugum straumi að slá botninn á pottinum

Bæði fleygboga og kassi eldavélar eru nokkuð

Page [1] [2] [3] [4]