Flokka grein sem fann upp ísskáp? Hver fann upp ísskáp?
Þú gætir hata draga matvörur heim og setja þá í ísskáp, en þú getur tekið huggun í þeirri staðreynd að halda mat kalt var einu sinni miklu flóknara ordeal. Þarft sönnun? Bara kíkja á dagbók Thomas Jefferson, sem Chronicles ferli viðhalda ís hús á Monticello Estate. Á hverjum vetri, Jefferson fært í meira en 60 wagonloads ís úr nágrenninu Rivanna River halda ís hús hans fyllt [Heimild: Monticello]. Þrátt fyrir vandræði og kostnað að halda það birgðir, Jefferson ís hús var ótrúlegur lúxus. Flestir gripið til niðursuðu, súrsun og söltun matinn til að varðveita það. Ef þeir ætluðu að halda mat kalt, gætu þeir treysta á nálægum ám og lindum, köldum nótt loft eða snjó-pakkað kjallara að halda hlutum kalt. Snjall? Já. Convenient? Nei
Á meðan Jefferson var upptekinn að halda ís hús hans birgðir, náungi stofnun faðir Benjamin Franklin var fikra okkur í átt uppfinningu kæli. Vinna með efnafræðingur John Hadley í 1758, Franklin tilraun með áhrif uppgufun á hitastigi. Því ítrekað swabbing eter á hitamæli og leyfa því að gufa upp, par var fær um að falla hitastig hitamælirinn að vel undir frostmarki. [Heimild: Isaacson]
Annar afkastamikill American uppfinningamaður, Oliver Evans, myndi taka meginreglur þróað af Franklin og aðrir og semja hönnun fyrir kæli í 1805 [Heimild: Haley]. Fyrsta Evans ást, þó var gufu vél, svo hann setti áætlanir sínar á ís á meðan hann eyddi orku sinni þróa hlutina eins og gufu-powered ánni Dæluskipið. Sem betur fer, þó, hönnun Evans ekki fara til spillis.
Þegar í Philadelphia, Evans varð vini með ungum uppfinningamaður heitir Jacob Perkins. Jafnvel sem unglingur, Perkins birtist merkilega hugvitssemi, finna leið til að plata skór sylgjur á aldrinum 15. bráðger uppfinningamaður sá loforð í Evans 'vinnu kælingu, og hann tók Evans hönnun og byrjaði breyta henni, fá einkaleyfi á eigin hönnun hans í 1834 [Heimild: The Heritage Group]. Perkins sannfært þá mann að nafni John Hague að smíða vél, og ísskápur fæddist.
Búið meira sem tilraun en eitthvað passa fyrir markaðssetningu, vara Perkins 'vissulega haft pláss fyrir framför. Til dæmis, þar Freon yrði ekki fundin fyrir annað öld eða svo, snemma ísskápar eins Perkins 'notuð hættuleg efni eins og eter og ammoníak að virka. Enn, tæki hans náði að framleiða lítið magn af ís með því að teikna á sömu grundvallarreglum sem notuð eru í nútíma kælingu.
Eftir velgengni Per
[1] 