Cowpea

augnbaun eða Black- eyed pea suðrænum jurt með beanlike fræ . Cowpeas hafa þrjú bæklingum . Blómin breytileg frá fjólublátt hvítt. Fræbelg eru 5 til 10 tommur ( 12,5 til 25 cm ) að lengd og eru fyllt með nýrna- -laga eða roundish baunir. Rætur cowpea , eins og hjá smári og heyi , bera tubercles að geyma upp köfnunarefni , gefur það gildi sem grænt áburð ( planta sem er plægt undir að frjóvga jarðveginn ) . The cowpea er innfæddur maður til Asíu . Áður var það víða vaxið í suðurhluta Bandaríkjanna fyrir búfé heyi , hey , og eins græna áburð . Sum afbrigði eru notaðar sem matvæli í suðri .

Í cowpea er Vigna unguiculata fjölskyldunnar Leguminosae .