Legume

belgjurta, eða belgjurtir, eða belgjurtir, plöntur sem bera ávexti í formi fræbelgur sem brýtur með tveimur saumum, einn sem fræ eru meðfylgjandi. Ætur ávöxtur belgjurta álversins er kallað legume eða púls. (The pod er einnig kallað legume.) Þessar plöntur geta verið árlega, tveggja ára, eða ævarandi, og eru lítið runnar og tré.

Belgjurtir eru sumir af mikilvægustu allra matvæla og fóðurjurtum, svo sem smári, baunir, baunir, heyi, hnetum og sojabaunir. Margir grænmeti eru einstaklega ríkur í prótein og eru nánast bara ekki kjöt uppspretta sum prótein sem eru nauðsynleg mönnum mataræði. Belgjurt eru einnig fjölda skraut plöntur og plöntur sem veita slíkar vörur sem litarefni, lyf, kvoða, smyrsl, og tré.

belgjurta hefur þrota, sem kallast hnökra, á rætur sínar. Þessar hnútar innihalda köfnunarefni-ákveða bakteríur, sem breytast köfnunarefnisloftið af andrúmsloftinu í formum köfnunarefnis sem plönturnar geta notað í að gera mat. Belgjurt framleiða fleiri gagnlegur köfnunarefni en þeir þurfa sjálfir, og þetta afgangur köfnunarefni frásogast af jarðvegi. Bændur geta gert þetta auðgað jarðveginn í boði fyrir aðrar tegundir af plöntum með því að snúa belgjurta með non-belgjurta ræktun.

belgjurta tilheyra pea fjölskyldu, Leguminosae.