hafursrót
hafursrót , tveggja ára rót grænmeti innfæddur maður til Suður-Evrópu . Það er einnig kallað hendi álversins og grænmeti hendi . The þykkur rót er um 12 tommur ( 30 cm ) að lengd og 2 tommur ( 5 cm) í þvermál og er gráleitur hvítt á litinn. Álverið geta vaxið að hæð um 4 fet ( 120 cm) . Light fjólubláa blóm höfuð eru stór , og blöðin eru löng og grasslike . Hafursrót er borðað sem grænmeti og notað sem yndi . Það vex villtur í Suður- og Mið-Evrópu; það er einnig ræktað í Englandi , Spáni, Bandaríkjunum og Kanada .
hafursrót er Tragopogon porrifolius samsetta fjölskyldu , Compositae .