Vetnun
vetnismeðferð, efna draga úr lífrænna efnasambanda með því að bæta við vetnis sameindir . Hydrogenation er oftast notuð í að treysta jurtaolíur að gera smjörlíki og solid shortenings . Ferlið er einnig notað í framleiðslu á tilteknu fljótandi eldsneyti og smurolíu , og í því að gera ýmis efni .
vetnun á feiti, er vetni að bætt við olíu efnasamband í nærveru hvata , efni sem hraða efna til aðgerða . Þættir eru hrist undir miklum þrýstingi við hitastig á bilinu frá 350 til 400 F. ( 177 til að 204 C.) þar til vetnisupptaka sameinar við sameinda af olíu . Efnasambandið sem breytir stöðu þess úr vökva í fast efni , sem hvatinn ( oftast nikkel duft) er sýnd frá, og solid fitu er kælt .