The Mikilvægi af yfirborðsefnum
Bæði sápur og hreinsiefni innihalda þrif efni þekktur sem yfirborðsvirk efni. Yfirborðsvirkt efnasambönd eru sameindir (tengdir hópar atómum) laðast að mörkum milli tveggja vökva sem venjulega óleysanlegt í hvert annað, svo sem olíu og vatni. Einn lok yfirborðsvirka sameindarinnar er dregið að vatni en ekki olíu, og hinn endinn er dregið að olíu en ekki vatni.
Þetta tvíþætta eðli yfirborðsvirk sameindir eykur "bleyta" getu vatni. Þetta þýðir að vatn sem inniheldur yfirborðsvirk geta fleiri auðveldlega komast og dreifa óhreinindi og bletti. Einn lok yfirborðsvirka sameindarinnar leysist og þeytir fitu sem gildrur jarðvegi agnir á efnum. Þannig að hinn endi leysist upp í nærliggjandi vatninu. Sem afleiðing af þessari aðgerð, Einn hluti af sameindinni togar í burtu frá öðrum, og þetta afl draga að fitan fötum og frestar það í formi pínulitlum dropar. Þvottavél æsingur hjálpar líka að losa sveitt jarðveg. Eftir jarðvegi dropar eru stöðvaðar í vatni, þunnt lag af yfirborðsvirk sameinda kringum þá heldur þeim aðgreindum frá efni og kemur í veg fyrir þá frá resettling á föt. Bið dropar og jarðvegur liggur efst til þeirra séu þá auðveldlega skolað í burtu með vatni.
Það sama gerir hárið úða til að fjarlægja blek og tilteknum öðrum bletti úr fötum. Sumir hár sprey innihalda áfengi, sem hagar sér efnafræðilega á svipaðan hátt að yfirborðsvirk efni í þvotta- og hreinsiefnum. Einn hluti af áfengi sameindarinnar kemst og þeytir þeim olíur sem halda blek litarefni í stað. Öðrum skammti af áfengis sameindinni leysist upp í áfengis leysum einnig að finna á hár úða. Á þennan hátt, hár úða losar blek litarefni, sem geta þá verið að fjarlægja með hefðbundnum fjármögnun með vatni og hreinsiefni.
Hvernig Ensím hjálpa í Cleaning
Sambönd kallast ensím auka þrif aðgerð yfirborðsvirk efni. Ensím eru flókin efnasambönd sem gerðar eru af lífverum. Oft kallað "líffræðileg hvatar," ensím stuðla ákveðnar efnahvörfum án sjálfir verið að breyta. Ensímvirkni er svipað safi meltingarörvandi í maga, sem brjóta niður fæðu í undirbúningi fyrir meltinguna í þörmum. Þvottaefni ensím, sem gerðar eru af bakteríum í verksmiðju framleiðslu ker, bregðast við og brjóta upp bletti sem eru gerð úr próteinum. Slík bletti eru blóð, kjöt kjötsafi, mjólk, egg og gras. Ensím brjóta niður þessi efni í einfaldari form sem hægt er að fjarlægja með því að annar hluti í þvottaefni.
Ef þú
