Turbot

Sandhverfa , a flatfiskur finnast meðfram vesturströnd Evrópu og í Black og Miðjarðarhafið höf . Turbots eru yfirleitt frá 27 til 35 tommur ( 69 til 89 cm) að lengd og vega 30 £ ( 14 kg) eða fleiri . Líkaminn er fletja frá toppi til botn , og er brúnleitur ofan og hvítur að neðan . The sandhverfu hefur engin vog , en fjölmargir bony hnappa hylja efri yfirborð hans . Það syndir með hvíta hlið niður . Bæði augun eru staðsett á efri hlið . The sandhverfa er mjög virt sem mat .

sandhverfa er Scophthalmus maximus fjölskyldunnar Pleuronectidae .