þekking Discovery
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> dýr >> villt dýr >> fiskur >>

Haddock

Haddock
Ýsa

ýsu mat fisk finnast á grunnsævi frá Íslandi suður til Frakklands og til Cape Hatteras , Norður-Karólína . Það líkist þorski en er minni , og er með svart línu meðfram hvorri hlið og dökkum blotch ofan hvorn Pectoral fins . Ýsa vega yfirleitt um 4 pund ( 1,8 kg) , en eintök vega 15 £ ( 6.8 kg) eru stundum lent . Holdið er fyrirtæki og heldur vel . Ýsa má varðveitt með reykingu sem einnig gefur það áberandi bragð . Þessi vara er kölluð Finnan haddie eftir sjávarþorpi á Findon ( eða Findhorn ) í Skotlandi .

Í ýsu er Melanogrammus aeglefinus af þorsk fjölskyldu , Gadidae .