Goat
Geit, harðger dýr nátengd sauðfé. Wild geitur eru oft veiddir eins leik; innlendum geitur eru hækkaðir til mjólk, kjöt, húðir og hár. Geit er oft kölluð "kýr fátæka mannsins" í því það þrífst þar annað búfé getur það ekki. Geitur voru líklega temja í Persíu um 3000 f.Kr.
geitur eru um sömu stærð og sauðfé, en vega nokkuð minna. Hárið er yfirleitt beint, hali stutt. The hófar eru klofnar. Í mörgum tegundum, bæði karlar og konur bera horn. Karldýrin (kallast dalir, eða billy geitur) eru skegg og hafa sterk, óþægilega lykt. Þeir vega frá 125 til 225 pund (55 til 100 kg). Konur (skiptir, eða fóstrunnar geitur) vega um tvo þriðju eins mikið og dalir. Geitur félagi í haust. Er framleiða tvær til fjórar börn (ungur) um 150 daga eftir ræktun. Geitur þroskast í um eitt ár, og getur lifað 10 til 15 ára.
Wild Goats
Það eru nokkrar tegundir af villtum geitum. Þeir búa yfirleitt harðgerður fjall landsins. Þeir lifa í hjörðum 5 til 20 einstaklinga, undir forystu gömlu konu. Wild geitur flytja til hærri jörð í vor og snúa aftur til neðri í vetur. The Ibex er innfæddur maður til Pyrenees, Ölpunum, Kákasus og Himalayas. The Spiral-Horned markhor er að finna í fjöllum Indlands og Afganistan. Fjallið geit af North American Rockies er ekki satt geit.
Domestic Goats
Innlendar geitur eru víða vakið í Evrópu, Asíu og Afríku, og í minna mæli í Norður-Ameríku.
geitarull er gert í hár-gæði efnum, svo sem mohair, sem er notað til upholstery, fatnaður, sjöl og wigs. Húðir eru umreiknaðar í hágæða leður eins og Marokkó.
mjólk geitum er heilsusamlegt og nærandi. The fitu kúlur eru svo litlar að þær áfram í sviflausn, ekki vaxandi eins rjóma. Það hefur meira prótein og fitu en kúamjólk. Mjólk geitum er auðveldara að melta en kúamjólk og er oft notuð í ungbarnablöndur og í matreiðslu í staðinn fyrir kúamjólk. Það er einnig seld í látinn gufa upp og duft. Mjólk geitum er notað til að framleiða tegund af osti kallast chèvre.
Æðstu tegundir af hár-framleiða geitur eru Angora og Cashmere.
Angora
er a innfæddur maður af Litlu-Asíu. Í Bandaríkjunum eru Angoras vakti aðallega í Texas. The silkimjúkur hár, um átta tommur (20 cm) að lengd, er yfirleitt klippt tvisvar á ári, að meðaltali þrjú til fimm pund (1,4 til 2,3 kg) á úrklippa.
Cashmere
er uppalinn í Himalaya dölum Kashmir og Tibet.
Leiðandi tegundir af geitum mjólk í Bandaríkjunum eru Alpine, LaMancha, Nubian, Oberhasli, Saanen og Togg
[1] 