Eins og bæir þróast, sérfræðingar í ýmsum handverk sett upp í viðskiptum, og greinar eins og stígvélum, fannst hatta, járn og leirmuni áhöld og tunnur gæti verið keypt. Stofnun tanneries, gristmills og sawmills minnka enn frekar á heimili vinnu á fjölskyldur sem búa í kallfæri þá. Í dreifbýli vinnuálag var dregið úr farandverkefni iðnaðarmenn sem ferðuðust frá einum bæ til annars, sem dvelja svo lengi sem þjónusta þeirra væri þörf. Þessar velkomnir sérfræðingar ma Shoemaker, á Weaver, sníða, á tinker (blikksmiður sem gera málm hluti), og Chandler (a candlemaker sem einnig gerði sápu).
Matur og drykkur
Matur var mikil í nýlendur, þó stundum að það var lítið úrval. Skógar voru full af leik og fuglum, og sjávarfang var berlega í boði, sérstaklega í Virginíu og Maryland. Nautgripir voru flutt inn frá Evrópu á snemma dags. Í fyrstu voru þeir haldið meira fyrir húðir þeirra og ræktun naut en fyrir mat. The Dutch, þó notað mjólk til að gera smjör og ost. Svín voru algengasta kjötið dýr.
Þegar dýr var slátrað, eins mikið, ferskt kjöt og hægt var borðað í einu, og restin var varðveitt með söltun eða reykja það. Salt svínakjöt var algengt kjöt af fátækari colonists. Í suðri, ferskt soðið kjöt var stundum haldið í crock lokað með fitu.
Corn var innfæddur korn notuð til matar af indíána, sem kennt landnema hvernig á að vaxa það og borða það. Það varð hefta sterkja fæða ensku colonists. Þeir átu korn sem ferskum grænmeti, eins Hominy, sem soðið korn, eða sem helsta innihaldsefnið brauð, kökur, og pudding. Wheat ekki vaxa vel í New England en var vel uppskera í New Hollandi. Hollendingar voru sérstaklega hrifinn af steiktum kökur og vöfflur úr hveiti.
Grænt grænmeti voru opin atriði í New England, en í boði mikið af árinu sunnar. Rótargrænmeti (þó ekki annaðhvort sætum eða hvítum kartöflum á 17. öld) voru geymd til notkunar vetur. Pumpkin gangar, en var einnig þurrkuð. A vinsæll tegund af brauði var úr soðnum, maukuðum grasker blandað með korn máltíð. Epli tré, flutt inn frá Evrópu, voru víða vaxið að veita ávexti til að gera eplasafi.
Cider, yfirleitt gerjað, og bjór voru vinsælustu drykki. Hollendingar flutt vín og
