Regional cuisines verða fyrir áhrifum af loftslagsbreytingum, landafræði og sögu. Til dæmis, Slavic diskar og pylsur eru vinsælar í norðausturhluta svæðinu Friuli-Venezia Giulia, sem var að hluta í eigu austurríska-ungverska keisaradæmið. Maturinn Toskana endurspeglar sögu bóndi fargjald; Svæðið er þekkt fyrir minestrone, fyrst og fremst á súpa úr afganga og ódýr grænmeti. Margir hlutar Ítalíu með sjó strendur, svo sjávarfang er miklu meira mikilvægur hluti af ítalska hefðir matreiðslu en flestir gera sér grein. Sardinia og Sikiley eru svæði þekkt fyrir að nota humar, sverðfiskur, þorskur, sardínur og Smokkfiskur í uppskriftum.
Family gegnir lykilhlutverki í ítalska hefðir, og stór fjölskylda máltíð og tíðkast í ítalska heimilum. Réttirnir eru slaka málefnum með nokkrum námskeiðum (þar sem við munum tala um í smáatriðum þegar við tölum um sérstaka viðburði). Markmið máltíð er ekki bara að borða - það er kominn tími fyrir aðstandendur spjallað og njóta fyrirtæki hvers annars, og getur tekið tíma
Þar sem loftslag er fullkomin fyrir vaxandi vínber, Ítalía er frægur. fyrir vín sitt. Ítalía og Frakkland eru leiðandi vín-framleiðslu þjóðir í heiminum [Heimild: Wine Institute]. Eins ítalska mat, breytileg ítalska vín eftir svæðum, og þeir eru þekktir fyrir að fara fullkomlega með ítölskum mat.
Næst munum við fjalla um áhrif kaþólskrar á ítalska hefðir.
Ítalska kaþólska
Ef þú veist ítalskur, eru líkurnar á að hann eða hún er Roman Catholic. 90 prósent af öllum Ítölum skilgreina sig sem rómversk-kaþólskra, og um þriðjungur þeirra eru virkir að æfa kaþólikkar [Heimild: CIA]. Mjög uppruna kristni í Evrópu er í slagtogi við sögu Rómar, Vatican City, fullvalda borg-ríki sem þjónar sem miðstöð Rómversk-kaþólska kirkjan og heimili páfa, situr alfarið innan borginni Róm.
Sumir ítalska trúarhefðum hafa orðið um allan heim hefðir. Til dæmis, Saint Francis of Assisi byggð sögn endurgerð af jötu ungbarnsins Krists framan kirkju í Greccio, Ítalíu á 11. öld. Þessi hefð að búa Nativity vettvangur utan kirkju hefur breiðst út um allan heim.
Annar dýrlingur, Saint Joseph (San Giuseppe), tölur í klassískum ítalska hefð sem felur mat. Sagan er að Saint Joseph brugðist við bænir Sicilians og endaði þurrkatíð með brýnum rigningu. Ítalir fagna Dagur heilags Jósefs, 19. mars, með hátíð til heiðurs hans, ásamt einstaka celebratory bál.
degi til dags æfa kaþó
