þekking Discovery
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> skemmtun >> leikföng >>

Hvernig Play

i mikið óbreytt. En ef þú bætir rétt magn af heitu vatni, sterkju korn bólgnað, brjóta niður og gefa út sumir af efni þeirra í vatnið. Með öðrum orðum, gelatinize þeir. Þú getur fengið svipað áhrif með því að blanda sterkju með köldu vatni og hita það við hitastig hlaupmyndun þess. Eða, þú geta hrærið blönduna kröftuglega - vélrænni aðgerð hrært mun hjálpa brjóta kornin niður. Skoðaðu fjör hér að neðan til að sjá bara hvernig þetta gerist

Fullt þættir geta haft áhrif á samræmi þessarar hlaupkennt blanda:.

  • Stór sterkju korn bólgnað auðveldara en lítil korn
  • Því meira amýlósa sterkju inniheldur, því meira bólga sem það tekur að gelatinize það. Sterkja með hár amýlósa efni gera líka sterkari, traustari hlaup vegna þess að fleiri amýlósa getur fært út kornsins og í vatnið.

    Svo er fyrsta vísbending um efnafræði Play-DOH efnasamband. Efnasamband þarf að vera stíf, en þjált. Sterkja það notar þarf að hafa nóg amýlósa að búa traustur, moldable deigið. Af þessum ástæðum, Play-Doh efnasamband inniheldur hveiti sterkju, sem inniheldur um 25 prósent amýlósa og 75 prósent amýlópektfa.

    Við munum líta á hvernig önnur innihaldsefni hafa áhrif á hvernig Play-Doh efnasamband virkar í næsta kafla.
    baka Vatn og sterkju

    Samspil sterkju og vatni útskýrir einnig hvers vegna Play-Doh efnasamband fær þurr og grainy ef þú skilur það út á einni nóttu eða leika með það í lengri tíma. Þegar vatn gufar út deigið og út í loftið, það skilur þurr, sterkjurík hráefni bak. Eftirstöðvar deigið er þurrt og óstöðug að snerta.
    Play-Doh Yfirborðsvirk og hemlar

    amýlósa hjálpar gera Play-Doh blanda traustur og samhangandi, en það hefur einn galli. Og sterkju-og-vatns blandan kólnar, sem þræðirnir úr amýlósa eftir í vatni binst við hvert annað. Þetta er þekkt sem retrogradation, eða setja aftur. Retrogradation getur valdið deigið til að herða varanlega

    Af þessum sökum, Play-Doh efnasamband inniheldur retrogradation hemil -. Efni sem heldur amýlósa þræðir festist saman. Spila-Doh inniheldur amýlópektfa eða vaxkenndur sterkju til að starfa sem retrogradation hemli.

    Mjög amýlópektfa, þó, getur valdið Play-Doh efnasamband að verða Sticky líma frekar en slétt hlaup. Af þessum sökum, Play-Doh inniheldur efni til að bæta áferð og samkvæmni hennar - smurefni, eins og olíu steinefni eða jurtaolíu, og yfirborðsvirkra efna

    Hægt er að finna yfirborðsvirk -. Einnig kallað yfirborð virk lyf - í hreinsiefni á heimilin

    Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]