Fæðuofnæmi
Það eru tvær tegundir af viðbrögðum við mat. Eitt er afleiðing af raunverulegum ofnæmi meðan hitt er afleiðing þess óþol. Matur umburðarleysi er í raun algengara af tveimur, en fæðuofnæmi eru alvarlegri. Í þessum kafla munum við kanna einkenni og orsakir fæðuofnæmis og hvernig á að segja fæðuofnæmi frá óþol.
Hvað er Food Allergy?
A fæðuofnæmi er ofnæmi eða óeðlileg viðbrögð eftir ónæmiskerfið að vissu mat.
Það er næmi sem þróar sama hátt og ofnæmi fyrir frjókornum eða mold. Fyrsta líkaminn þegar þarf að hafa komið upp á ofnæmisvaka (í þessu tilfelli, a mat) í því skyni að hafa mótefni gegn henni. Það er hvers vegna þú geta hafa borðað hnetu einu sinni og ekki hafa haft viðbrögð við henni. Það er aðeins næst þegar þú borðar hnetu sem líkaminn bregst sem mótefni gegn hnetum nú fylkja sér að berjast.
Einkenni Food Allergy
Einkenni ofnæmisviðbragða við mat allt frá náladofi vörum og tungu kvið magaverkir til öndunar- og síðast alvarlega, lost. Þessi síða á viðbrögð og alvarleika þess geta verið breytileg. Þegar tveir eða fleiri líffærum kerfi er að ræða eða ef það er más, er hvarfið talin alvarleg. Viðbrögðin geta fengið smám verri með síðari útsetningu. Bara vegna þess að maður hefur haft aðeins væg viðbrögð við ofnæmi mat þýðir ekki að næsta viðbrögð mun ekki vera alvarlegar og hugsanlega banvænar.
Fæðuofnæmi hjá börnum
Eins og annars konar ofnæmi, tilhneiging til að hafa mat ofnæmi - en ekki ákveðin ofnæmi - er arfur. Og ákveðin matvæli, þ.mt mjólk, egg, hveiti, hnetum, fiski, skelfiski og trjáhnetur, eru algengustu vandræðagripir. Börn eru oft með meiri mat ofnæmi en fullorðnir, sérstaklega til kúamjólk og hnetum. Margir ofnæmi mat í ungbörnum eru outgrown af fjögurra ára. Viðbrögð skelfiski fisk og trjáhnetur eru algengari hjá fullorðnum.
Hvaða matvæli eru ábyrgir fyrir ofnæmi þín?
Það getur verið erfitt að skilgreina hvaða mat er að valda einkennum. Það er yfirleitt augljóst, en það má ekki vera, sérstaklega ef þú ert að bregðast við krydd. Minna augljós viðbrögð þurfa aðeins meiri rannsókn
