Flokka grein er kryddaður matur í raun valdið sár? Er sterkan mat virkilega valdið sári?
Segjum sem svo að einn daginn þú uppgötvar mikla ást af Indian matargerð. Þú ert að reyna að borða hann amk einu sinni í viku, stundum meira, og njóta stór útbreiðslu curries og chutneys. En eftir sex mánuði eða svo af indverskum borða ýkjuverk þinn, þú keyrir inn í vandamál. Nokkrum klukkustundum eftir matinn, þú færð brennandi sársauka í maganum. Þegar þú ræðir þetta vandamál með vini, bendir hún á að öll þessi sterkan mat kann að hafa verið með sár.
Í áratugi, læknar töldu að sár eða ætisár (PUD), voru af völdum borða hellingur af krydduðum eða mjög súr matvæli (ásamt reykja, drekka áfengi, léleg matarvenjum og streitu). Fólk sem fengu sár voru sett á ströngum, blíður mataræði. Boring mat, þó ekki virðist að lækna sársauka.
Í upphafi 1980, vísindamenn uppgötvað að ekkert af þessum þáttum valdið sári, þótt þeir geta ergja núverandi. Brennandi kviðverkir þinn gæti verið sár, en ekki vegna þess að þú byrjaðir að borða indverskan mat. Það er einnig mögulegt að þú ert einfaldlega með ofnæmi eða viðkvæm eitthvað í karrý, eða að þú ert með brjóstsviða eða súru bakflæði.
magasár eru í raun sár í viðkvæma slímhúð slímhúð maga. Sár geta einnig komið fram í slímhúð í fyrsta hluta smáþarma, kallað skeifugörn (skeifugarnarsár) eða í vélinda (vélinda sár). A lítill fjöldi fólks hafa meðfæddan galla í smáþörmum þeirra heitir sarpur Meckel, sem veldur lítið bunga, og sár geta myndast þar líka. Fólk getur haft fleiri en eitt sár í einu og á fleiri en einum stað.
Sár eru ótrúlega sársaukafullt. Auk þess að valda brennandi kviðverki, þeir geta einnig valdið krampa, ógleði, uppköst og þyngd tap. Stundum er sársauki verra eftir að borða, á meðan aðrir sinnum það batnar, eftir mat og hvernig sár bregst við því. Sár getur blæðir og valdið fólki að æla blóði eða gefa það í hægðum sínum. Alvarleg sjálfur getur jafnvel leitt til götunar í fóður sem krefjast aðgerð til að gera við gatið.
Á meðan þú getur treyst því að ást þín á sterkan mat mun ekki valda með sár, í raun orsök gæti komið þér á óvart.
Sjósetja Video Inner Chef: krydda þetta upp H. pylori, hið sanna orsök sár
Mikill meirihluti sár eru af völdum spíral-laga baktería sem kallast Helicobacter pylori
. H. pylori
gerir heimili sínu í maga og skeifugörn, seyta ensím sem verndar það frá onslaught
[1] 