Flokka greinina Hvernig Grills Vinna Inngangur að hvernig Grills Vinna
Úti grilling er mjög vinsæl aðferð við matreiðslu. Í raun, um 75 prósent bandarískra heimila hafa grill. A Grill samanstendur af matreiðslu yfirborði, yfirleitt úr samsíða bars málmi eða postulíni-þakinn málm rist, yfir eldsneyti uppspretta fær um að búa til ákafur hiti, venjulega allt að hita 500 gráður Fahrenheit (260 C) eða fleiri.
Grilling Image Gallery
Það eru til nokkrar mismunandi tegundir af grills, en gas og kol eru lang algengasta.
Í þessari grein, verður þú að læra um hluta grill og hvernig þeir vinna saman. Þú munt læra hvað kol er og hvernig það er gert, eins og heilbrigður eins og um muninn fljótandi própan (LP) og náttúrulega grills gas. Þú þarft einnig að finna út um aðra minna algengum grills og eldsneyti heimildum þeirra.
Við skulum byrja á því að taka í sundur traustur kol grill.
Hluti af grilli getur verið allt frá mjög einfalt að ótrúlega háþróaður. Einfaldasta grill er kol brennari og hefur þrjá þætti:
Algeng útgáfa af þessu fyrirkomulagi notar hallandi braut, umferð ílát komið er fyrir á málm þrífót, með umferð elda gasgrills að byggist ofan á ílátinu. Horfðu á dæmi hér að neðan:
einfalt kol grill
Viðarkol Afþreying getur verið flóknari en þetta - sumir hafa hetta til að ná grill og fleiri upphækkandi röð yfirborð elda - en grunnatriði eru þau sömu .
The eldsneyti uppspretta fyrir kol grills hefur verið í kring í að minnsta kosti 5.000 ár. Enginn er víst sem uppgötvaði kol eða jafnvel hvaða menningu fyrst notað það. Vísbendingar um kol hefur fundist um allan heim. Það var jafnvel notað í smurningu ferli fyrir Egyptian múmíur!
Þú getur ekki grein fyrir því, en kol er ekki rokk eða jafnvel einhvers konar kolum. Það er í raun af tré Kol er búin til með því að hita úr viði til að háan hita í fjarveru súrefnis. Það er, þú tekur tré, setja það í lokuðum kassa úr stáli eða leir og hita það í um 1000 F (538 C).
Hvers vegna vildi þú fara í gegnum slíka leiðinlegur aðferð í staðinn af réttlátur brenna viði eins og það er? Ferskur skera tré inniheldur mikið af vatni - stundum meira en helmingur þyngd hennar er vatn. Vanur viður (tré sem hefur verið leyft að sitja í eitt ár eða tvö) eða Kiln-þurrkaðir tré inniheldur mikið minna vatn, en það inniheldur samt nokkrar. Vot v
[1] 