Hvað er ætur landmótun?
Spurningin um það hvort hægt er að vaxa grænmeti og ávexti í garðinum þínum er a neitun-heili. Snyrtilegu græna raðir af grænmeti görðum punktur hverfum yfir Bandaríkin á hlýrri mánuðir. Starfsemi vinsæll meðal fólks yfir 50, National Garden Association áætlar að um 22 prósent Bandaríkjamanna hafa einhverskonar matjurtagarði [Heimild: Fischer].
Grænmeti Image Gallery
En eitt Greina eiginleiki meðal margir af þessum uppskeru-sveigjanlegur Lóðir er staðsetning þeirra. Margir sinnum, fólk fyrr en upp plots óhreinindi falinn í burtu að framan grasflöt. Þó þægilegt að horfa á meðan uppskeru, grænmeti görðum fresta oft flóru sjálfur þegar það kemur að því að áberandi og útlit.
Ekki svo með ætur landmótun. Ætur landmótun er mikill tónjafnari af garðrækt heiminum. Tómatar, klettasalati, leiðsögn og önnur bræður grænmeti þeirra eru ekki lengur plantað frá augnaráð vegfarendum. Þeir finna nú ný heimili located hliðina showstoppers eins og rósir, marigolds og fjólur. Stoltur birtist blóm ekki lengur flýja uppskeru heldur með ætur afbrigði bætt við salöt, samlokur og jafnvel ís krem.
Hvernig var þetta hönnun hugtak koma? Og ef ég vil landslag garðinum mínum eins og þetta, það mun líta út eins og sóðalegur hodgepodge? Mun veggir korn hylja útsýnið úr glugganum mínum, eða mun grasker plástur loka innkeyrsluna mína? Við munum fjalla um bakgrunn ætum landmótun á næstu síðu.
Edible Landmótun Bakgrunnur
Hugmyndin um gróðursetningu uppskera-sveigjanlegur og skrautjurtir saman isn 't nýja heldur endurvakin. Forn Babylonian og Egyptian garðar notað ætur landmótun tækni. Eins snemma og á 10. öld, Benediktsreglu munkar búin jurt-lína garða við aðliggjandi rósum. Það var ekki fyrr en á endurreisnartímanum að menn fóru viljandi aðskilja eingöngu skraut plöntur.
Einn eldri og hefðbundin mynd af ætum landmótun er kallað Potager, eða eldhús garður. Finndu sterkasta rætur sínar í Frakklandi á 16. og 17. öld, voru þessir litlu íláti garðar ætlað að veita jurtir fyrir súpur. Þeir stækkað smám saman í stærri Lóðir með meiri plöntuyrki, ekki ólíkt nútíma ætum landslag.
Urban grænmeti garðyrkja upplifað endurreisnar í 1970 og er að fara í gegnum eitt aftur í dag, þökk sé hækkandi matvælaverð og umhverfismála. . Vaxandi manns eigin ávexti, grænmeti og kryddjurtir sparar peninga og losun gróðurhúsalofttegunda í tengslum við vinnslu og flytja vör
[1] 