Chicory

síkóríurætur er fjölbreytt grænmeti, samanstendur af tveimur gerðum - rót síkóríurætur og salat síkóríurætur. Báðar tegundir eru í nokkrum uppskriftum úr jurtaríkinu. Í þessari grein munum við tala um tegundir og afbrigði af síkóríurætur og sýna þér hvernig á að vaxa síkóríurætur.
Um síkóríurætur

síkóríurætur er harðger fjölær með tveimur mismunandi afbrigðum. Cichorium intybus var. intybus, rót síkóríurætur, er vaxið aðallega fyrir langa holdugur taproot sínu en var. foliosum, salat síkóríurætur, Belgian endive eða Radicchio, er ræktað sm. Root síkóríurætur er harðger fjölær með rosette af tötralegur laufum og háum stilkar himininn blár blóm sumar. Salat síkóríurætur er harðger árlega eða tveggja ára, vaxið fersku grænmeti sínum. Salat síkóríurætur er skipt í fimm hópa: Radicchio (vinsæll ítalska fjölbreytni), Sugarloaf (vinsæll fyrirsögn fjölbreytni), stór-leafed síkóríurætur, klippa eða blaða síkóríurætur (Catalogna eða aspas síkóríurætur), og belgíska Endive eða Witloof síkóríurætur (hvítt eða blanched afbrigði sem er upprunnið í Frakklandi og Belgíu). Nafnið endive vísar einnig til salat Endive

Common Name:. Síkóríurætur

Scientific Name: Cichorium intybus

kvæma: Hardy (getur lifað fyrsta frostið)

Í næsta kafla munum við sýna þér hvernig á að vaxa síkóríurætur
Prófaðu:.

Garðyrkja:. Við svörum spurningum þínum um alla hluti sem koma frá garðinum
Vaxandi síkóríurætur

síkóríurætur er gaman fyrir rótum sínum og tilboði hans. skýtur. Þar á meðal þetta fjölhæfur álverið í heimili grænmeti garðinn þinn mun gefa þér nóg af val í eldhúsinu þínu.

síkóríurætur þolir kulda og hægt að rækta fyrir rótum sínum hvar sem er í Bandaríkjunum. Planta fræ tommu djúpt í garðinum tvær til þrjár vikur áður en meðaltal dagsetningu síðustu frost. Thin plöntur til 12 til 18 tommur í sundur. Ef síkóríurætur er gróðursett í vel ræktað jarðveg ríkur í lífrænu efni, ætti það að þróa stór rætur.

Foliose afbrigði er borðaður ferskur eins ferskt salat grænu eða blanched höfuð. Til að framleiða blanched höfuð, grafa rætur út fyrir harða frjósa. Skera burt boli um tvær tommur ofan kórónu eða efst, á rót; geyma rætur á köldum stað. Í vetur, þvinga rætur í köldum, dimmum herbergi með því að gróðursetja þá í röku

Page [1] [2]