Hvernig Catering Works

um. Sex tjöld með fullbúnum, tímabundna eldhús í hvert og eitt virkt lið til að fæða gestir í ótrúlega þrjár klukkustundir!
Feril í veisluþjónusta

Joel Dondis á Joel
, a fulla þjónustu veitingar og atburður áætlanagerð fyrirtæki staðsett í New Orleans, Louisiana, tók tíma út af upptekinn tímaáætlun hans að tala við okkur um veitingar, hvernig hann fékk byrjaði í greininni og hvað vildi-vera Veitingamenn getur gert til að fá inn í fyrirtæki.

Fyrir Dondis, elda-galla laust snemma. Af tólf ára aldri, hafði hann tryggt fyrsta nám sitt með benti kokkur og restaurateur frá Basque svæði Spánar. Dondis fór að taka þátt í Culinary Institute of America í New York og síðan ferðast til Evrópu til að fá enn meiri snertið ekki-á reynsla. Hann starfaði á Schloss Hotel And Restaurant Gargantua, í Frankfurt í Þýskalandi. Þegar Dondis aftur til Bandaríkjanna, vann hann fyrir Brennan fjölskyldu í veitingarekstri " þeirra; hr. B er " og þá á veitingastað heimsþekktur Emeril er þar sem hann hlaut titilinn Sous Chef. The Sous Chef er second-in-command á veitingastað eða eldhús, fremstur strax neðan yfirkokkur.

Sem forseti og kokkur-eigandi blómleg veitingar og atburður áætlanagerð fyrirtækisins, Dondis líður marga hatta. Hann hefur ferðast til Bahamas, Flórida, Washington DC og New York til að koma til móts nokkrar benti Áberandi atburðum. Joel þjálfaðir jafnvel kokkur Princess Margaret á heimili sínu á eyjunni dulúð í neðri Grenadines. Að meðaltali dag gæti fundið hann að vinna á fjármálum félagsins, markaðs- og viðskiptaþróunarsviðs, kennslu nýtt starfsfólk, tala við viðskiptavini eða skapa nýjar uppskriftir.

Ef þú ert skapandi, ást elda, njóta þess að vinna með fólki og hafa sterk sjálfbær ökuferð - veisluþjónusta gæti verið gott starfsgrein fyrir þig. Svo, hvað ættir þú að gera ef þetta hljómar eins og a hagkvæmur starfsferill valkostur? Nokkrir Veitingamenn, Dondis með, tel að samsetning formlega þjálfun og reynslu að vinna vel. Dondis leggur sérstaklega á mikilvægi þess að fyrirtæki bekkjum. Running veisluþjónusta fyrirtæki er mjög mikið eins og að keyra veitingastaður eða hvers kyns önnur fyrirtæki. A sterkur bakgrunnur í viðskiptafræði geta einungis auka getu þína til að takast á við ótal ábyrgð sem koma á þinn hátt. Veitingamenn umræða sem býður upp á bestu námssamningi eða starfsnám tækifæri. Fyrir sumir, Evrópa er þar sem þú vilt vera. Fyrir aðra U.S. er bara fínt. Sama hvar þú velur, finna stillingu þar se