Flokka grein hvernig á að gerast kokkur Hvernig til Verða a Chef
Sumir voru bara fædd til að elda. Í matreiðslu heiminum, eru kokkar stór ostur. Matreiðslumenn ekki aðeins elda, þeir hanna uppskriftir, skrifa valmyndir, panta mat og ráða eldhús starfsfólk. Kokkur lokum reglur alla þætti í eldhúsinu. Ef þú heldur að þú hafir það sem þarf til að vera kokkur, fylgja þessum almenna handbók til að ná upp farsælan feril á því sviði.
- Frekari upplýsingar um matreiðslu iðnaði A einhver fjöldi fer í veitingastað eldhúsinu. Það eru fjölmargir stöðum og stigveldi til eldunar starfsfólk. A kokkur eða framkvæmdastjóri kokkur er í umsjá öllu eldhúsinu. Að verða kokkur, þú þarft að byrja í lægri stöðu og vinna þig upp [Heimild: kokkur Blade].
- fá menntun Flestir matreiðslumenn hafa sumir viðbótarstig menntun. Sjálfstæðir elda skólar, faglega matreiðslu stofnanir og sumir framhaldsskólar bjóða formlega þjálfunaráætlanir [Heimild: BLS]. Being a kokkur þarf þekkingu á viðskiptum, menningarfræði, stærðfræði, náttúrufræði, mannleg samskipti, list og jafnvel erlend tungumál [Heimild: Blade kokkur].
- Vinna í eldhúsum veitingastaða helsta leiðin matreiðslumenn að þróa þá færni sem þeir þurfa að keyra allt eldhús er með því að vinna frá grunni. Byrja með starf sem lærlingur eða línu elda og taka allt sem þú getur lært af the fleiri reyndur starfsfólk í kringum þig. [Heimild: Menntun-vefgáttinni]
- Fáðu vottun The American Culinary Federation (ACF) býður vottun fyrir sætabrauð sérfræðingar og ýmsar stigum matreiðslumenn [Heimild: BLS]. ACF vottun sannar að færni hafi náð lágmarks hefðbundinni matreiðslu þekkingu, að þú ert fróður í næringu og matvælaöryggi, og að þú skiljir ábyrgð matreiðslu eftirlitsstjórn stjórnun. Þetta verður ómetanlegt þegar sótt er um ágirnast framkvæmdastjóri kokkur stöðu sem þú hefur verið að dreyma um [Heimild: ACF].
Launch Video Hjálp óskast: Hibachi Chef