Emil Fischer
Fischer, Emil (1852-1919) var þýskur efnafræðingur sem gerði upp á breitt úrval af rannsóknum á lífrænum efnum eins og sykur, ensím og prótein. Hann vann 1902 Nóbelsverðlaun í efnafræði fyrir myndun hans af sykri og purines.
Fischer var fæddur í Euskirchen, nálægt Bonn. Hann hafði fimm eldri systur. Faðir hans var vel kaupmanni. Um tíma, Fischer vann í fyrirtæki fjölskyldunnar, en það varð ljóst að áhugi hans og Aptitude voru fyrir vísindi. Árið 1871 fór hann við Háskólann í Bonn til að læra efnafræði. Árið 1872, flutt hann til Háskóla Strasbourg, og hann fékk doktorsgráðu gráðu frá þeirri stofnun í 1874. Fyrir doktorsgráðu, Fischer gerði rannsókn á litarefni.
Fischer giftist Agnes Gerlach árið 1888, og par átti þrjá sonu. Kona Fischers lést árið 1895. Tveir synir voru drepnir í World War I (1914-1918).
Fischer byggð efnasambönd sem afrit þá koma náttúrulega sykri og ákvarðað sameinda uppbyggingu sykri. Hann gerði einnig grunnrannsóknum á litarefni, prótein, ensím gjörðir og púrín afleiður, ss þvagsýru og koffín. Rannsóknir hans leiddu til þróunar á tilbúið lyf unnin úr barbitúrsýrustuðpúða sýrur, sem voru notuð til að meðhöndla svefnleysi og kvíða.
Fischer var fyrstur til að benda á "lás og lykill" líkan af ensím aðgerð. Þessi kenning segir að ensím og hvarfefni þess (efni, sem hún virkar) passa saman eins og lás og lykill og leiða í "lás" á líffræðilegt viðbrögð. Þetta var fyrsta tilraun til að útskýra hvers vegna ensím virka eins skilvirkan hátt og sérstaklega eins og þeir gera.
Auk þess að Lab vinnu hans, Fischer var háskóla kennari og deildarforseti. Hann kenndi efnafræði við háskólana í Strassborg, München, Erlangen, og Würzberg áður en tekið er staða sem formaður efnafræði við háskólann í Berlín árið 1892. Hann var á deildina Háskóla Berlín til dauðadags árið 1919.
Fischer hjálpað til að skapa fjölda einka rannsóknastofnana, þ.mt Kaiser Wilhelm Institute for efnafræði, Kaiser Wilhelm Society, og Kaiser Wilhelm Institute for Coal Research.
Í 1870 er, Fischer uppgötvaði efni heitir fenýlhýdrasíni, sem hann myndi síðar notað í rannsóknum hans á sykri.
Fischer lést í júlí 1919. Sumar heimildir segja að hann dó úr krabbameini, en aðrir segja að hann framdi sjálfsmorð, búinn með vinnu og djúpt þunglyndi af því dauða tveggja sona sinna heimsstyrjöldinni eftir dauða hans, þýska Chemical Society innleiddi Emil Fischer Memorial Medal heiðurs.
[1] 