Skoðaðu greinina Blaðgrænu Blaðgrænu
blaðgrænu, grænt litarefni (litarefni) að finna í öllum mat-gerð lífvera. Ásamt ljós, vatn og loft, blaðgrænu sem gerir það mögulegt fyrir plöntur, í gegnum ferlið við ljóstillífun, að gera mat.
Blaðgrænu myndast aðeins þegar það er ljós. Plöntur haldið í myrkri um tíma orðið hvítt og vaxkenndur. Blaðgrænu, sem myndast í lauf, stilkar, og aðrir plöntuhlutar, er staðsett í klefi líkama kallast grænukorn. Í blaða, safnast í grænukorn yfirleitt í efri frumur, sem gefur yfirborðinu grænka lit en underparts. Rauðir og aðrar ljómandi hues af haust sm vegna þegar magn blaðgrænu lækkun og öðrum litarefnum opinberað.
Blaðgrænu er mjög flókið efni sem innihalda kolefni, vetni, magnesíum, köfnunarefni og súrefni. Það er óleysanlegt í vatni, en auðvelt leysanlegt í etanóli, klóróformi, eða eter. Það eru um 10 mismunandi tegundir af blaðgrænu-tilnefnd sem blaðgrænu a, b, c, og svo á mismunandi nokkuð í uppbyggingu þeirra efna.
Blaðgrænu hefur marga viðskiptum. Fyrir svo notar það er dregið úr jurtaefni og hreinsað. Það er notað, til dæmis, til að lita sápur, olíur, snyrtivörur, lyf, liquors og sælgæti. Blaðgrænu er einnig notað sem næmi fyrir lit kvikmynd og sem uppspretta phytol, alkóhól er notað í nýmyndun vítamín E og K.