Hversu fljótt munum við keyra út af mat?

tvælaframleiðslu. Kannski ekki nóg til að lama allt mannkynið, en vissulega nóg til að valda alvarlegum vandamálum ef allir hyggst halda að borða reglulega. Bæta í þáttum eins og aukinni samkeppni frá lífeldsneyti, yfirvofandi íbúa sprengingu, uppskerubrestur og loftslag tengjast þurrka, og þú hefur fullkomna stormur fyrir alvarlega minnkuð matvælaframleiðslu.

En kannski er stærri hluti af vandamálinu sem landbúnaður reikninga fyrir 70 prósent af vatnsnotkun á jörðinni, og á meðan þú getur endurnýta ferskt vatn, það er bara ekki það mikið af því að fara í kring. Að nota hefðbundnar (og ósjálfbær) landbúnaði aðferðir, það tekur næstum 400 gallon (1.500 lítrar) af vatni til að vaxa aðeins 2 £ (1 kíló) af hveiti. Kjöt-eaters valdið enn meira vandamál. Til að fá sem 2-pund-virði af kjöti, það tekur heil 4.000 gallon (15.000 lítrar) af vatni [Heimild: FAO].

Og meðan fólk þarf örugglega að borða, drekka vatn er einnig ákveðið að verða . Vegna sérstakt magn af vatni fer í matvælaframleiðslu, og vegna þess að loftslagsbreytingar gætu aukið ekra af nonarable landi og bræða eftir ferskvatns jökla okkar, það er að verða erfiðara að tryggja að allir fá rétt magn af vatni að drekka - 1,5 gallon ( 2-5 lítrar) á dag. Svo jafnvel fleiri gagnrýninn spurning gæti verið: Verðum að keyra út af vatni
?