Pear

Pear, bjalla-lagaður eða globular ávöxtur sem vex á blaða-shedding tré. The Pear Tree vex um 45 fet (14 m) hæð. Það hefur bent, sporöskjulaga lauf og showy klasa af hvítum blóma. . The pera er í nánum tengslum við epli og kveðum
pera er bjalla-lagaður ávöxtur sem vex á blaða-shedding tré

Ávöxtur er KJARNAÁVEXTIR:. Bara algerlega, inniheldur svart fræ, er hið sanna aldin; holdugur, ætur hluti er mynduð úr stöng. Tiny frumur steinn eru til staðar allan hold á tré-Fresco peru. Þessar frumur gefa ávöxt a sendinn áferð. Grittiness er forðast með því að tína perur þegar þeir eru grænir (áður frumur steinn þróa að fullu) og þroska ávexti í geymslu. Þroskaðir perur eru sætur og safaríkur.

Perur eru notuð aðallega í eftirrétti og salat. Þau eru seld fersk eða niðursoðinn; niðursoðinn perur eru stundum kryddað.
Ræktun perum

The Pear Tree er innfæddur maður til tempraða svæðum Evrópu og Asíu. Það hefur verið ræktað í meira en 4.000 ár. Tréð vex best í samningur, vel tæmd jarðvegi leir. Það er ekki eins harðger og eplatrénu, og er mjög næm að skjóta korndrepi, bakteríusjúkdómi.

Flestir perur vaxið í Bandaríkjunum eru afbrigði þróast frá Evrópu peru tré. Vinsælasta fjölbreytni er stór, gulur Bartlett, sem er borðað ferskt. Önnur mikilvæg afbrigði eru Anjou BOSC, uppáhald Clapp er, Gorham, Tyson og Winter Nelis. Evrópsk tegundir stundum er farinn að bruma á rootstocks af hluta korndrepi-ónæmir japanska peru, eða sandi peru (sem, þrátt fyrir nafnið, er innfæddur maður til Kína). The stór, rauð Kieffer pera er ávöxtur af American blendingur milli Evrópu og japönskum tegunda. Dvergur peru tré, um 12 fet (4 m) hæð, eru fengin með verðandi á quince lager.

A Pear Tree fer að bera ávöxt þegar það er um fjögur ár gamall, og getur lifað 50 til 75 ára. A 25-ára gamall ávöxtunarkrafa Pear Tree 1250 til 2250 £ (570 til 1020 kg) af perum á ári.

Leiðandi framleiðendur af perum eru Kína, sem venjulega reikninga fyrir meira en onefourth heimsins ræktun, Ítalía og United States. Mikið af svissneska og franska uppskera er notað fyrir Perry, gerð eplavíni. Æðstu pera vaxandi svæði í Bandaríkjunum eru Kyrrahafsströndinni og New England vestur í Great Lakes. Washington, California, og Oregon eru leiðandi pera vaxandi ríki, grein fyrir um 95 prósent af United States ræktun.

peru tilheyrir rósaætt, Rosaceae. The European pera er Pyrus communis; Japanese, P. pyrifolia.