rósakál
rósakál, grænmeti nátengd hvítkál . Álverið hefur hár , þykkur stilkur með stórum, grænum laufum . Milli laufi vaxa spíra þá hluta sem eru borðað . Spíra eru óþroskaður buds , í laginu eins og litlu hvítkál . Þeir eru yfirleitt einn til tvo tommur ( 2,5 til 5 cm) í þvermál . Rósakál hafa um sama næringargildi og hvítkál en eru auðæfi í vítamín A. Þeir eru venjulega rauk , bakað eða pured .
Rósakál
Plönturnar þurfa kaldur loftslag . Þeir eru harðger og þolir hita niður í 20 F. ( -7 ° C) . Rósakál eru yfirleitt gróðursett í lok sumars og byrja að bera spíra í byrjun haust.
Rósakál eru Brassica oleracea gemmifera af sinnep fjölskyldu , eru Cruciferae .
Rósakál óþroskaður buds í laginu eins og litlu hvítkál .