Squash

Squash, nafn árlegri plöntu gourd fjölskyldu og við ætum ávöxtum það ber. Leiðsögn er nátengd grasker.

Vatnsmelónur, sem eru innfæddur maður til Nýja heimsins, eru ræktaðar bæði heima garðyrkjumenn og framleiðenda í mörgum heimshlutum. Sumir leiðsögn plöntur vaxa eins runnum, aðrar sem flatmaga vínvið. Gulur karlkyns og kvenkyns þeirra blóm þurfa skordýr að koma frævun. The ávöxtur hefur ýmis form, og húðin getur verið hvítt, gull, grænn, appelsínugulur, eða röndóttur. Sum afbrigði hafa warty eða ribbed húð. Þyngd ávöxtur er á bilinu tveimur aura (55 g) að meira en 10 pund (4,5 kg), eftir fjölbreytni og vaxtarskilyrði. Squash er nærandi mat, sérstaklega eins og a uppspretta af vítamín A og C.

Það eru fjölmargir afbrigði af Vatnsmelónur, yfirleitt skipt í sumar og vetur Vatnsmelónur. Sumar Vatnsmelónur eru crooknecks, hörpuskel og zucchinis. Þeir eru yfirleitt bushy plöntur. Ávöxtur er almennt valinn áður að fullu þroskaður. Þessi Vatnsmelónur eru yfirleitt soðin og starfaði sem grænmeti. Sum afbrigði eru þurrkuð og notuð sem skraut hnöppum.

Vetur Vatnsmelónur -such sem Acorn, graskersmauki, Hubbard, og vefjarhöttur-hafa lengi, flatmaga vínvið. Ávöxtur er safnað eftir að það er þroskað. Vetur Vatnsmelónur má geyma mánuði ef haldið þurr og við hitastig yfir frostmarki. Þeir eru almennt bakaðar til að nota sem grænmeti eða gert í kökur. Þau eru einnig notuð sem skepnufóður.

Sumar Vatnsmelónur eru afbrigði af Cucurbita pepo. Vetur Vatnsmelónur eru afbrigði af C. Pepo, C. moschata, C. mixta; Banana leiðsögn, C. hágildi. Allt er af gourd fjölskyldu, Cucurbitaceae.