Hvað ef áfengi vildi til?

framleiðir áfengi. Flest dýr geta ekki efnaskipta áfengi mjög vel, en margir story getur. Dýr sem gæti aflar auka næringu frá áfengi haft forskot á nýju, ríkur kaloría uppspretta. Ókosturinn var, að sjálfsögðu, að þurfa að borða Rotten ávexti.

Mest rotting ávöxtum er ekki nóg áfengi til að fá þig í glas, jafnvel ef þú ert api-stærð, en á einhverjum tímapunkti forfeður okkar hófu að tengja ánægjuleg tilfinning við það. Kannski einn fann stór stafli af mjög Rotten ávöxtum einum degi og frekar en að flytja með að finna eitthvað annað til að borða (td unrotten ávöxtum), ákvað það að fara í braut og borða allt hlutur. Og það gerði það finnst ansi mikill. Back í búðunum, byrjaði það að segja allir, " ykkur! Þú ert fékk
að reyna þetta rotting ávöxtum! Ég veit, ég veit, það er rotting ávöxtum, en athuga þetta út. Það fær þig drukkinn
! Sem er nýtt orð sem ég gerði upp fyrir þessa tilfinningu. Ég verð að fara að leggjast niður fyrir annað. &Quot; Svona mönnum áfengisneysla fæddist.

Og hvað hefði gerst ef sérvitringur forfeður okkar hefðu ekki mynstrağur út að sjálfsögðu gerjuðum ávöxtum gæti fengið þig buzzed? Við gætum hafa byrjað að gerja eigin korn okkar engu að síður. Þótt elsta sannanir um áfengi kemur frá Kína milli 7000 og 6600 f.Kr., hveiti og blöndur af leif plantna á Wadi Kubbaniya fornleifauppgreftri í Egyptalandi benda til þess að bruggun gæti hafa átt sér stað eins fljótt og 18.000 árum [Heimild: Tucker]. Það er í raun um svo lengi sem við höfum verið að gera neitt annað sem við hugsum um og mönnum. Til samanburðar, menn byrjuðu uppgjör niður, byggja varanleg hús og umhirða ræktun um 12.000 árum síðan. Við gætum hafa verið að gera áfengi lengur en við höfum verið sofandi innandyra.

Það er líka alveg tilviljun að við byrjuðum að vaxa korn og umhirða garða á hægri um leið og við byrjuðum að brugga bjór. Svo mikið af tilviljun, í raun, að sumir mannfræðingar held að það var ekki tilviljun á öllum - sumir forsögulegum samfélögum hafi sest niður gagngert til að gera bjór sem leið til að virkja hitaeiningar í korni. Erfitt lítið fræ plantna korn eru ekki gagnlegt nema þeir eru afgreidd fyrst. En margir af korni sem finnast í Frjósöm hálfmánans fornleifar staður, svo sem byggi, voru illa í stakk búið til brauð vegna þess að tímafrekt og erfitt ferli afhýða og mala. Bjór, á hinn bóginn, var ríkur í hitaeiningum, minna vinnuafl ákafur en hveiti og öruggt uppspretta drykkjarvatns.

Þýðir snemma menn e