Af Maria Trimarchi
Flokka grein getur lifandi burt landið gagnast heilsu þína? Dandelions Íhuga má illgresi af mörgum, en þeir hafa mikla næring upplýsingar.
© iStock /Thinkstock
Getur lifandi burt landið gagnast heilsu þína?
Þeir sem kjósa að lifa af landinu eru oft litið á með tortryggni. Preppers, survivalists, homesteaders - hvað sem þú vilt að merkja þá - hvers vegna myndi einhver velja burt-rist býr yfir þægindum nútíma samfélagi? Við furða ef þeir eru að undirbúa fyrir komandi Apocalypse. Er að gefa upp almennum lífsstíl fyrir þeirri einföldu lífi virkilega betra? Gera þetta fólk vita eitthvað sem við gerum ekki?
Einn hluti af backwoods tilveru lifandi burt landið. Goodbye mikið unnin, erfðabreytt megaportions. Hello varnarefnaleifa-frjáls homegrown grænmeti og fæðuleit fyrir villta edibles. . Og ef þú gerir það rétt, það gæti líka verið að heilsusamlegum lífsstíl val
Tvær algengustu grænmeti Bandaríkjamenn borða eru kartöflur og tómatar; appelsínur og epli eru algengustu ávexti þeir ná að (en meirihluti sem er appelsínusafa, ekki heilir ávextir). Wild edibles - margir sem þú telur líklega illgresi - svo sem nettles, villt svartur kirsuber, dandelions og villt pecans ekki aðeins bæta bragðefni mataræði, þeir bæta fjölbreytni við það sem þú ert sennilega þegar borða heima. Og að fjölbreytni af ferskum ávöxtum og grænmeti jafnvægi einnig út næringarefni sem eru í mataræði þínu. (Athugið, þó að ef þú veist ekki hvernig á að skilgreina hvað er ætur, að lifa á landi gæti snúið frá hollt að dauðans; mennta sjálfan þig um eitruð plöntur áður en þú borðar.)
Vinnuskilyrði af landi hjartarskinn 't hafa til að jafna líf hnetum og berjum, eða jafnvel kjöti - veiði, veiði, og halda lítið búfé (td hænur og geitur) halda sviptingu í skefjum fyrir kjöt-eaters. Jafnvel ef þú ert nýliði sjómaður, heyi fiskur - lítill skólagöngu fiskur eins og ansjósum og sardínum sem eru oft máltíðir fyrir öðrum fiski - er pakkað með prótein auk omega-3 fitusýrum, kalsíum og öðrum mikilvægum steinefnum. Og hækka dýr til matar þýðir að þú munt vita mjólk og egg eru fersk og laus við varnarefni, sýklalyfjum og bætt hormón.
Læknar og aðrir sérfræðingar heilsa extoll dyggðir borða matvæli sem eru staðbundin og í vetur. Þó að planta-undirstaða, heilbrigt fitu-stilla Mediterranean mataræði er vinsæll fyrir góða heilsu sína kosti, sumir hjartalæknum nú touting kosti norrænu matar
[1] 