Eru þessar elda varúðarreglur bara tóm hótun? Næsta upp, munum við taka smásjá til kjöt og sjá hvað hugsanlega hættur eru
Fiskur grilla á teini
Peter Cade /Getty Images
borða hrátt kjöt:.. Bakteríur og sníkjudýr
Á meðan kjötið þú drepur í náttúrunni getur bragðið fresher en það sem þú kaupir í matvöruverslun, það þýðir ekki að það er hreint nóg að borða hrátt. Þó að þú getur stundum ekki séð það, bakteríur og sníkjudýr geta verið hýsingu matarboðum þeirra eigin á þeim kjöt þú veiddi bara niður.
kjötætur villibráð, þar á meðal Gullinbursti, björn, úlfur og refur, bera hærri líkur á liggur meðfram trichinellosis. Trichinellosis þróar þegar fólk borðar dýr sem sýkt eru af sníkjudýr sem heitir tríkínu ormur. Þetta viðbjóðslegur Invader getur yfirgefa þig með veikt ástúð og líkama fyrir mánuði. Í staðreynd, the Centers for Disease Control skýrslur sem það var algeng sýking áður kjöt undirbúning varð staðlað [Heimild: CDC].
Raw hreindýr neysla einnig er almennt orðaður við bakteríur öldusótt sem wreaks líkamsmeiðslum eyðilegging í mynd af hita, þreytu og matarlyst. Önnur fleiri kunnugleg ósýnilega bakteríur, svo sem E. coli og Salmonella, getur einnig gert heima í hráu kjöti.
Í fersku vatni, einkum fiskur getur tekið upp sníkjudýr eða bakteríur, svo sem bandorma. Eiturefni frá viðskiptabanka þróun eða öðrum manna byggð getur einnig taint fiskinn.
Vegna elda geta eyðilagt mikið af skaðlegum bakteríum, mest af kjöti sem þú afla í náttúrunni verður eins óhætt að borða og hvað þú gætir pantað á veitingastað. En hafðu í huga, ef þú rekst á dauðum eða sjúkan dýr, ættir þú ekki að neyta kjöt sitt. Sýnileg merki um ígerð sveppa vöxt og æxla innan eða utan dýra eða líkama fisksins einnig meina að þú ættir að henda henni.
Ef þú getur ekki borðað hrátt kjöt í náttúrunni, hvernig gera þú elda það? Þú hefur got nokkra möguleika:
