Mun ég fá veikur ef ég borða Barracuda?
Ef þú ert með hankering fyrir ostrur, elskhugi sjávarfang ráðleggja haka dagbókina áður en þú pantar upp tugi á hálfhvels. Samkvæmt hendi árstíð þumalputtaregla aðeins neyta bragðgóður bivalves í mánuði lýkur í ". R " Á crawfish sýður aðeins grípa mudbugs með þeim hrokkinblaða hala; beint hala að þeir voru dauðir þegar þeir högg the pottur og mun ekki vera eins bragðmiklar. Þegar gera út upp flak heima, þú vilt skera sem lykt ferskt en ekki Fishy, með augu sem bunga en ekki galla og húð sem skín, en ekki slím.
Heimur sjávarfang veitingastöðum er riddled með reglum til að vísu burt foodborne veikindi. The Centers fyrir Sjúkdómur Stjórna og varnir (CDC) listar hrátt dýra kjöt, þ.mt skelfiski, sem mest næmir mengun. Skelfiskur, til dæmis, eru sía nærast sem geta innihaldið sjúkrabætur örvandi örverur [Heimild: CDC]. Samkvæmt bandarísku Matvæla-og lyfjaeftirlit (FDA), allt sjávarfang er hægt að bera viðbjóðslegur fjölda sýkla og veira, þ.mt salmonellu, orma, lifrarbólgu A og Norwalk veira. Af þeirri ástæðu er FDA mælir elda eða frystingu allt sjávarfang vandlega áður en að borða.
En, fólk getur einnig fengið veikur borða grillað, steikt, soðið og charred fisk. Stundum fiskkjöt kann höfnina bakteríur sem miklum hita eða kulda ekki drepa. Ein slík eitur hefur fundist, stundum, í barracudas.
barracudas hafa þegar ógnandi mannorð í neðansjávar heiminum. Ótti við sumum sundmenn og köfunartæki kafara meira en hákörlum, Barracuda getur synda hratt og slá erfitt. Ólíkt hákörlum sem veiði með lykt, barracudas blettur bráð með bulging augu þeirra, sem gerir það auðveldara að njósna dinglar fótunum sundmenn. Alvarleg underbite þeirra sýnir tvö sett af menacing tennur áberandi. Allt í stærð frá 18 tommu (45 sm) til 6 fet (1,8 m) lengi, barracudas búa heitt og suðrænum vötn meðfram skerjum og strandar.
Hin mikla Barracuda með svörtum blettum á kvið hennar er stærsta tegund, vega meira en 100 £ (45 kíló) á gjalddaga. Vegna stærðar sinnar, sjómenn íþróttir veiða hann fyrir baráttuna. En þeir sem leita að veiða máltíð kann stýra bjartur af miklu barracuda síðan kjöt hennar gæti fá útrás eyðilegging á maganum
Launch Video Bakendi Eating barracudas Barracuda Gone Bad:. Ciguatera Fish eitrun
The Centers for Disease Control og varnir (CDC) setur Barracuda efst á listanum yfir rándýr neytenda fisk ætti að forðast.
[1] 