Þegar það kemur upp að réttum hita, fjarlægja síróp úr hita og hægt hella í gelatíni , berja blönduna á litlum hraða sem þú hella. Þegar þú hefur bætt alla síróp, berja blöndu á hár þar til það þykknar, sem ætti að taka um 15 til 30 mínútur (það mun einnig vaxa eins mikið og þrefaldur í bindi, svo nota stóra skál).
Til að gera flavorful marshmallows, bæta við teskeið af bragði þykkni eins vanillu eða Peppermint, eða rót bjór, sítrónu olíu eða kaffi við deigið áður en hella henni út í eldfast mót. Til að gera litrík marshmallows, bæta við nokkrum dropum af matarlit við deigið, aftur áður en hella því í eldfast mót (eða sleppa litarefni og bæta seedless ávöxtum sultu til síróp blönduna áður en að sameina það með matarlím). Þegar þú bætir bragðefni eða litarefni til matarlím blöndu, bæta þeim í endanlegri 60 sekúndur af hár-hraði högg að vera viss um að það er vel tekið.
Hellið blöndunni í létt oiled 9 af 13-tommu (22,9 um 33-sentímetra) pönnu. Gera þynnri eða þykkari sykurpúða með því að nota stærri eða minni pönnu og gera hlutina áhugaverðari með því að strá ristuðu kókos, bræddu súkkulaði eða flórsykur í pönnu áður en þú bætir batter
ykkar lauslega -. Þetta er þegar bíða byrjar. Leyfa marshmallows að setja við stofuhita yfir nótt (sem gelatínið þarf virkilega að minnsta kosti 8 klukkustundir til að setja almennilega, ef þú getur beðið). Ath Snúðu marshmallows út skorið borð, skera með beittum hníf (a pizza skútu mun gera þetta fljótur að vinna), og geyma afganga í um 2 til 3 vikur í loftþéttum umbúðum
höfundar:. 5 Uppskriftir fyrir Gourmet S 'siðir
Að alast upp sem ég vildi marshmallows, en í raun aðeins þegar þeir birtust með öðrum hlutum: S'mores, kannski marshmallow Snúið á einhvern súkkulaði ís, eða kannski í einstaka Fluffernutter samloku (ekki hlæja; reyna einn grilluðum). Einn biti af heimabökuðu marshmallow, þó, og ég vissi hvað öll læti var um. Á nýjustu minn til að gera lista: Loksins læra hvernig á að gera vegan marshmallows - sem eru alveg eins sætur og bara
