Hátt hitastig innrauða grills skera matreiðslu tíma próteina um helming í samanburði við matreiðslu tíma sínum á hefðbundnum gas eða kol grill eldstór. Niðurstaðan er miðill-sjaldgæft steik í um fimm mínútur eða soðnar kjúklingabringa í um 10 mínútur.
Til að koma í veg fyrir matarbornum sjúkdóma, grilluðum prótein verður eldað á réttan innra hitastig. Samkvæmt US Department landbúnaðarráðherra, ma mælt hitastig:
" Besta leiðin til að mæla innri hitastig matvæla á innrauða grill er að nota hitamæli, " sagði Richard Wachtel, stofnandi Grilling með Rich, á netinu tímarit sem sérhæfir sig í að mennta samkeppnishæft grillers. Frá og með 2011, þú gætir keypt rannsaka stíl Digital Hitamælir fyrir minna en $ 20 á flestum stöðum þar sem eldunaráhöld er selt.
Jafnvel með hitamæli til að mæla mat hitastig og heimili bókasafn birgðir með matreiðslubækur, læra hvernig að búa til matreiðslu meistaraverk á innrauða grillið tekur starfi. Vegna innrautt yfirborð hita að milli tvö og þrjú sinnum hitastig hefðbundinna grills, matvæli geta brenna miklu hraðar en þú getur átt von á. Þó að það kann að taka fimm mínútur að sear 2-tommu-þykkur nautalund, td grilluðum aspas þarf aðeins eina mínútu eða tvær. Horfa mat vandlega í fyrsta skipti sem þú reynir að elda það á innrauða grill.
Fyrir sumt fólk, hins vegar alvöru áskorun hefst þegar vinna grillið er gert. Eftir að hafa eytt hundruð eða jafnvel þúsundir dollara á innrauða grill, umhyggju fyrir það nær a heild nýr láréttur flötur af mikilvægi. Á næstu síðu, munum við deila nokkrar ábendingar til að viðhalda innrauða grillið.
Ábendingar um Cleaning Innrautt grills
Að minnsta kosti tvisvar á ári, innrauða grillið skal skoða fyrir slit, borga loka eftirtekt til allar skemmdir á upphitun frumefni, innrauðu disk og flottur. Klæðast hlutar ætti að skipta fyrir notkun og er yfirleitt hægt að panta beint frá framleiðanda. Ef þú ert ekki DIY gerð, að minnsta kosti e
