Í næsta kafla munum við sýna þér hvernig á að velja parsnips. Viltu meiri upplýsingar um parsnips? Prófaðu:
Val parsnip
parsnips eru rótargrænmeti sem eru. Rjómalöguð gulur að utan og hvítt að innan. Þeir eru í boði allt árið á sumum mörkuðum en er auðveldara að finna í vetur og snemma vors. Seinni parsnips eru nýttir, sætari þeir vilja smakka, sem auka tíma og frost snúið við sterkju í sykur.
Veldu lítill- á meðalstór parsnips; þeir verða minna trefja og fleiri tilboð. Þeir ættu ekki að vera " loðinn " með rootlets eða hafa augljós lýti. Húðin ætti að vera nokkuð slétt og þétt, ekki skorpnuð. Ef grænu eru enn fest, ættu þeir að líta ferskur. Áður kæli, myndband burt allir fylgja grænu, svo þeir vilja ekki holræsi raka frá rót. Parsnips eru geymdar í crisper skúffu þinni í lauslega lokuðu plastpoka mun halda í nokkrar vikur. Ábendingar um Undirbúningur og Serving ParsnipsScrub parsnips vel fyrir notkun. Trim báðum endum. Eins og með gulrótum, skera 1/4 til 1/2-tomma burt efst (sem grænu enda) til að forðast varnarefnaleifar. Skafa eða afhýða þunnt lag af húð fyrir eða eftir matreiðslu. Ef þú gerir það eftir, þeir 'vera sætari og full af fleiri næringarefni. The flavorful leiðin til að njóta parsnips er að steikja þá í ofni. Skera í 3-tommu-fyrir-1/2-tommu prik, henda með smá ólífuolíu, og sett í einu lagi á bakstur lak. Bakið á 400 gráður Fahrenheit, beygja einu sinni, þar til útboði, um 20 til 40 mínútur eftir þykkt. Parsnips þínir munu koma út ilmandi og sætur.
Brennt parsnips eru ljúffengur og gera a mikill hlið fat.
Small, útboð parsnips má rifinn í salöt, en flestir kjósa þá eldað. Að elda stór parsnips, skerið í fjórðunga eftir endilöngu og fjarlægja trefjarnar kjarna; þú getur sleppt þessu skrefi ef parsnips eru lítil, um 5 til 7 tommur á lengd og ekki of feitur. Skerið í jafnt stór stykki og gufu þar til útboði, um 10 til 15 minutes.Some fólk eins og til að skipta parsnips fyrir kartöflur. Þjóna þeim allt, skera upp, eða maukað eins kartöflumús. Fyrir bragðmiklar bragðið, basil, steinselja, tímían, og tarragon komplement parsnips. Ef þú ert að leita til að koma út sætleik þeirra
