1/3 bolli flórsykur 1/2 bolli plús 1/3 bolli jörð valhnetur, skipt 3/4 bolli pakkað ljós púðursykur 3 egg hvítu, við stofuhita Klípa salt 1/8 tsk cream of tartar 1 tsk hlynur þykkni UNDIRBÚNINGUR:
Hrærið flórsykur og 1/2 bolli valhnetur með gaffli í skál; leggja til hliðar. Crumble púðursykur í skálinni; hliðar.
Slá egg hvítu og salt í stóra skál með rafmagns hrærivél á miklum hraða þar froðukennd. Bæta rjóma tartar; slá 30 sekúndur eða þar til blandan myndar mjúka toppa. Stráið púðursykur, 1 msk í einu, yfir egg hvítur blöndu; slá á miklum hraða þar til frásogast hver viðbót fullkomlega. Slá 2 til 3 mínútur eða þar til blandan myndar stífa toppa. Slá í hlynur útdrætti á litlum hraða. Varlega brjóta í Walnut blöndu.
Falla stig tablespoonfuls af deigi til að mynda Mounds um 1 tomma í sundur á tilbúnum kex lak. Stökkva smákökur með eftir 1/3 bolli jörð valhnetur. Bakið í 25 mínútur eða þar til kökur líða þurr á yfirborðinu en áfram mjúkur inni. (Snúa kex lak frá toppi til botn hálfnuð bakstur tíma.)
Renndu filmu með smákökum á vír rekki; kólna alveg. Vandlega fjarlægja smákökur frá filmu. Geyma í loftþéttum umbúðum við efldist pappír milli laga af smákökum. Fótspor eru bestu daginn sem þeir eru bakaðar
Þessi uppskrift birtist í: Hnetu Næringargildi: Serving Size: 1 meringue Natríum 6 mg prótein 1 g Trefjar <1 g Kolvetni 6 g Mettuð fita <1 g Total Fat 2. g Hitaeiningar úr fitu 44% Hitaeiningar 41 Fæðu exchange: Fat 0,5 Sterkja 20.5