Craig Kimmel og Firehouse grilla Half Chickens

INGREDIENTS
kjúklingur SMJÖR compound hvítlaukur timian rósmarín mulið rauður pipar sítrónusafi smjör RUB ( ljós ekki mikill hiti ) salt brown sugar laukur hvítlaukur reykt paprika cayenne pipar Chipotle UNDIRBÚNINGUR :

Debone kjúklingur nema vængi og fætur . Drekka í marinade fyrir 30 mínútur . Gilda nudda .
Cook í 45 mínútur , breytast milli beinna og óbeinna hita . Nota smjör efnasamband fyrir raka
Cook þar til innra hitastig 170-175 er náð
Þessi uppskrift birtist í : . . Sumar