Inngangur að Hvernig Food Safety Stofnanir Vinna
Þegar það kemur að því að fylgjast með öryggi matvæla, sem enforcers bilinu gríðarstór stofnanir eins og World Health Organization, sem setur staðla fyrir að koma í veg matvæla- borið sjúkdóma um allan heim, til sveitarfélaga heilsu eftirlitsmaður þinn, sem gerir viss um að fljúga ekki endað í súpu
Á milli þessara tveggja stofnana eru US Food &. Drug Administration (FDA) og US Department landbúnaðarráðherra (USDA). The USDA stjórnar kjöt, alifugla og egg en FDA er ábyrgur fyrir því að tryggja öryggi af the hvíla af fæðu okkar.
The FDA, einn af elstu neytendavernd stofnanir í Bandaríkjunum, hefur 9.000 starfsmenn í sinni Center for Food Safety og Applied Nutrition sem fylgjast með $ 417 milljarða virði af mat sem kemur frá landsins okkar Orchards, bæjum, vötn og höf á hverju ári. Þeir stjórna líka $ 49 milljarða virði af sjávarfangi, framleiða og aðrar kræsingar flutt árlega frá öðrum löndum [Heimild: FDA].
Stofnunin hefur um það bil 1.100 eftirlitsmenn með aðsetur í 157 borgum í Bandaríkjunum, sem heimsækja fleiri en 15.000 verksmiðjum á ári til að tryggja að matvælaframleiðendur eru eftirfarandi opinber lög heilsu og merkingu vara nákvæmlega. Þeir safna sýni sem eru skoðaðar af FDA vísindamenn til að ákvarða hvort maturinn inniheldur mengunarefni, eins óhollt stigum varnarefni eða baktería [Heimild: FDA]. Þegar mat örgjörva er að finna í bága opinberra lögum heilsu, FDA fylgist náið verksmiðju til að tryggja að það tekur til aðgerða til úrbóta. Í alvarlegri tilfellum, FDA málefni muna. Í janúar 2009, til dæmis, FDA gaf út viðvörun ráðleggja Bandaríkjamenn ekki að borða neina kökur, smákökur eða aðrar vörur sem innihalda hnetusmjör eftir banvænum braust salmonellu á einn af Peanut Corporation of verksmiðjum Bandaríkjanna í Georgíu [Heimild: MSNBC]. .
Lestu áfram til að læra um það slæma sem getur endað í matinn þinn
Food öryggismál
Á hverju ári, 76 milljónir Bandaríkjamanna þróa matareitranir - stomachaches, niðurgangur, hiti , ofþornun og ógleði borða eða drekka eitthvað sem inniheldur bakteríur, sníkjudýr eða vírusa. [Heimild: MedlinePlus]
Í flestum tilfellum, finnst það eins og slæmt tilfelli af flensu og besta lækning er að fá fullt af hvíla og drekka nóg af vökva. En fyrir ungabörn og eldri borgara með veikari ónæmiskerfi, sjúkrahúslega getur verið nauðsynlegt þar sem sýkingin getur dr
[1] 