Homogenization

einsleitun ferli þar sem fljótandi agnir stöðvaðar innan öðrum vökva eru brotinn upp í agnir svo lítil að þeir vilja ekki skilja úr blöndunni . Sú agnir eru almennt samræmdu í stærð , og verða jafnt dreift í annan vökva.

Algengasta notkun einsleitni er í ritgerð mjólk þannig að kúlur af fitu og það inniheldur verður ekki aðskilið frá the hvíla af the mjólk og form rjóma . The fitu kúlur eru brotin upp með tæki sem hár -þrýstingur læki af mjólk þvinguð í gegnum lítil op loki slá málmplötu fest nálægt loki .