Vatn hefur a einhver fjöldi af einstakt og ótrúlega eiginleika sem gera það svo mikilvægt til lífsins. Þeir eru þess vegna sem við erum stöðugt að leita að betri leiðir til að fá og varðveita það. Í næsta kafla munum við líta á þessar eignir og læra meira um vatninu sjálfu.
Water Properties
Vetni skuldabréfa milli sameinda vatns sem við ræddum um í fyrsta hluta er ástæðan á bak tveimur af Einstaka eiginleika Vatnið er: samheldni og viðloðun. Samheldni vísar til þess að vatn festist á sig mjög auðveldlega. Viðloðun merkir að vatn festist líka mjög vel að öðrum hlutum, sem er hvers vegna það breiðist út í þunnt lag á tilteknum fleti, eins og gler. Þegar vatn kemst í snertingu við þessi yfirborð, eru límið kraftar sterkari en samloðandi öfl. Í stað þess að stafur saman í boltanum, dreifist það út.
Vatn hefur einnig mikil yfirborðsspenna. Þetta þýðir að sameindir á yfirborði vatnsins eru ekki umkringd svipuðum sameinda á öllum hliðum, svo þeir eru að draga aðeins af samheldni frá öðrum sameindum djúpt. Þessar sameindir cohere við hvert annað vel en að fylgja í öðrum miðli veikt. Eitt dæmi um þetta er sú leið sem perlur sem vatn upp á vaxkenndur yfirborð, svo sem leyfi eða efldist bíla. Yfirborðsspenna gerir þetta vatn dropar umferð svo þeir ná minnstu mögulegu flatarmál.
Capillary aðgerð er einnig afleiðing af yfirborðsspennu. Eins og við umtal, þetta gerist í plöntum þegar þeir " sjúga upp " Water. Vatnið fylgir inni í rör álversins, en yfirborðsspenna reynir að fletja það út. Þetta gerir vatnið rísa og loða við sig aftur, ferli sem heldur áfram til nóg vatn byggja upp til að gera þyngdarafl byrja að toga hana aftur niður.
vetnistengi vatni eru einnig hvers vegna föstu formi, ís, getur fljóta á fljótandi form hennar. Ice er minna þétt en vatn því vatn sameindir mynda kristalbyggingum á frystingu (32 gráður Fahrenheit eða 0 gráður á Celsíus) hitastig. Varma eiginleika vatn eru einnig tengd vetnistengjum sínum. Vatn hefur mjög hátt sérstakur varmarýmd, sem er magn hita hverja massaeiningu þarf að hækka hitastig um eina gráðu á Celsíus. Orkan sem þarf til að hækka hitastig vatns um eina gráðu á Celsíus er 4,2 Joules grammi. Vatn hefur einnig mikla hita uppgufun, sem þýðir að það getur tekið mikið af hita án hiti hækka mun. Þetta spilar stórt hlutverk í loftslagsmálum, því það þýðir að höf taka langan tíma til að hita upp.
Vatn er oft þekkt sem alhliða leysi, sem þýðir að margir efn
